Diwali sweets- મોહનથાળ

mohan thal

સામગ્રી-
400 ગ્રામ કંડેસ્ડ મિલ્ક,
200 ગ્રામ ખાંડ ,
3 કપ બેસન
2 ચમચી દૂધ
કેસર
1 કપ ઘી
બદામ અને પિસ્તા ગાર્નિશ માટે

બનાવવાની રીત -
1. બેસન અને દૂધને સારી રીતે મિક્સ કરી ચાળી લો. અને 30 મિનિટ માટે ઢાંકીને મુકી રાખો.
હવે એક કઢાઈ લો અને એમાં ઘી ગરમ કરી લો. તે પછી તેમા બેસન નાખી 10 મિનિટ માટે સારી રીતે શેકો.

2. મિશ્રણને સતત ચલાવતા રહો તેમાં કંડેસ્ટ મિલ્ક અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને 15 મિનિટ સુધી સારી રીતે ચલાવો અને ઘાટો થાય ત્યાં સુધી રાંધવું.


3. તે પછી તેમાં કેસર નાખી અને પેનને તાપથી જુદો રાખો અને એક થાળીમાં ઘી લગાવી તેમાં આ મિશ્રણ નાખો પછી તેમાં બદાન અને પિસ્તા નાખો.ઠંડા થયાં પછી કાપીને સર્વ કરો.


આ પણ વાંચો :