બનાવવાની રીત - બટાકાને મેથ કરી લો. ફ્રેંચ બીંસ અને શિમલા મરચાંને નાના ટુકડામાં કાપી લો. એક પેનમાં 3 ટે.સ્પૂન તેલ ગરમ કરો, જ્યારે તેલ ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમા સમારેલી શાકભાજીઓ નાખીને ફ્રાય કરો. અજીનોમોટો નાખીને 3-4 મિનિટ વધુ ફ્રાય કરો. હવે તેમા મસળેલા બટાકા, લીલા મરચા, લાલ મરચાનો પાવડર, સોયા સોસ અને મીઠુ નાખીને મિક્સ કરી લો. આ મિશ્રણની નાની નાની બોલ્સ બનાવી લો. હવે એક કપ પાણીમાં મેદો નાખીને ખીરુ તૈયાર કરો. આ ખીરામાં બોલ્સ ડુબાડી તેને બ્રેડ કમ્બસમાં લપેટી લો. એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને આ બોલ્સ તેમા તળી લો. ગરમા ગરમ ચાઈનીઝ બોલ્સ ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.
