બનાવવાની રીત: એક પેનમાં માખણને ગરમ કરો. તેમાં લીલા મરચાં, ટમેટાની પ્યૂરી, કસૂરી મેથી (સૂકી મેથીના પત્તા), લાલ મરચાંનો પાવડર ઉમેરો અને 4-5 મિનીટ સુધી સાંતળો.
હવે તેમાં ક્રિમ અને ગરમ મસાલો ઉમેરો અને વધુ 2-3 મિનીટ સુધી પાકવા દો. હવે તેમાં પનીરના ટુકડા ઉમેરીને વધુ એક મિનીટ સુધી પાકવા દો. તૈયાર છે પનીર મખ્ખનવાલા. લીલા ધાણા સાથે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.