ગુરુવાર, 28 માર્ચ 2024
  1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. »
  3. ગુજરાતી રસોઈ
  4. »
  5. શાકાહારી વ્યંજન
Written By કલ્યાણી દેશમુખ|

લીંબુનુ ખાટું મીઠું અથાણું

સામગ્રી - 1 કિલો મધ્યમ સાઈઝના લીંબુ, 100 ગ્રામ મીઠું, ,500 ગ્રામ ખાંડ.

વિઘિ - લીંબુને સારા ઘોઈ લો અને તેની એક લીબુની ચાર ફાંક એમ બધાના કટકા કરી લો. હવે તેમાં મીઠુ અને ખાંડ ભેળવીને કાંચની બરણીમાં ભરી લો, આ બરણીને ચાર પાંચ દિવસ રોજ તડકામાં રાખો. ખાંડ પૂરી રીતે ઓગળી જાય તો સમજો કે અથાણુ ખાવા લાયક બની ગયુ છે .