મસાલેદાર કીમા એગ કરી

બુધવાર, 18 એપ્રિલ 2018 (17:25 IST)

Widgets Magazine

સામગ્રી
250 ગ્રામ મટન કીમા
4 ઇંડા બાફેલા 
250 ગ્રામ તાજા વટાણા અને 
3 ચમચી તેલ
ગ્રેવી મસાલાઓ માટે
1/2 કપ ડુંગળી પેસ્ટ
1/2 કપ ટમેટા પ્યૂરી 
1 ચમચી આદુ-લસણ પેસ્ટ
2 લાલ મરચું
1 નાની ચમચી સમગ્ર જીરું બીજ
1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
1/2 ચમચી ચિકન મસાલા
1/2 ચમચી ગરમ મસાલા
1/2 ચમચી ધાણા પાઉડર
એક ચોથા ચમચી જીરું
એક ક્વાર્ટર ચમચી હળદર પાવડર
2 તજ પાંટા
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે
વિધિ 
- એક કૂકરમાં તેલ નાખો અને તેને ગરમ કરો અને મધ્યમ તાપ પર થવા દો. જ્યા ર તેલ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં લાલ મરચું, તજ, જીરું અને બિરયાની મસાલા નાખી સંતાડો. 
- પછી આદુ લસણ પેસ્ટ, ડુંગળી પેસ્ટ, ટમેટા પેસ્ટ અને ટમેટાની પ્યૂરી નાખી થોડીવાર ફ્રાય કરો. 
- હવે એમાં કીમા નાખી તેજ તાપ પર 5 મિનિટ રાંધવું. 
- જ્યારે મસાલો તેલ છૂટૂ થાય તો વટાણા, ઈંડા નાખી 5 મિનિટ રાંધવા. પછી તેને ઢાકીને 5 મિનિટ રાંધો. 
- ગ્રવી ઘટ્ટ થતા સુધી રાંધવી. 
કીમા એગ કરીને ભાત સાથે સર્વ કરો. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

ગુજરાતી રેસીપી- બ્રેડ ઉત્તપમ

નાશ્તામાં જરૂર ટ્રાય કરો નવું છે - બ્રેડ ઉત્તપમ

news

સાંજની ચા સાથે બનાવો પનીર સેંડવિચ પકોડા

પનીર નામ સાંભળતા જ મોઢામાંથી પાણી આવવા માંડે છે. તેનાથી અનેક પ્રકારની ડિશ તૈયાર કરવામાં ...

news

ગરમીમાં તરત રાહત આપવા બનાવીને પીવો લીંબૂ, ફુદીનાના શરબત, આ તમે ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો.

ગરમીમાં તરત રાહત આપબા બનાવીને પીવો લીંબૂ, ફુદીનાના શરબત, આ તમે ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો

news

આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી અને સૉફ્ટ દહીં વડા

તમે ઘરે દહી વડા બનાવો છો પર આ હમેશા સૉફ્ટ અને ટેસ્ટી નહી બને છે તો આ ટિપ્સ ખૂબ કામ આવશે. ...

Widgets Magazine Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine