http://kannada.webdunia.com/miscellaneous/recipe/veg/ವಿವಿಧ > ಅಡುಗೆ > ಸಸ್ಯಾಹಾರCopyright Webdunia.comThu, 30 Jan 2014 09:30:04 GMTkn-INಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ -ನಾಲ್ಕು, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್, ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಕಾರದ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ , ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಚಿಟುಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ,ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕಾರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತೆ ಕಲಿಸಿ ಕೊಳ್ಳಿ.Thu, 30 Jan 2014 08:50:12 GMTಸವಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಜ್ಜಿಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಓಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂಗಳು , ಹುರಿಗಡಲೆ - 250 ಗ್ರಾಂ , ತುಪ್ಪ - 25 ಗ್ರಾಂ , ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಪುಟ್ಟ ಬಟ್ಟಲು ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗಳು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲು ಓಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡ ಬೇಕು, ಆಬಲಿಯ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯ ಡ್ರೈ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿತ್ತು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಪುಡಿ ತರಿಯಾಗಿರಲಿ.Mon, 27 Jan 2014 04:36:15 GMTಹುರಿಗಡಲೆ ಓಟ್ಸ್ ಲಡ್ಡುಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ, ಕೋಳಿಮೊಟ್ಟೆ ಎರಡು, ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಲು ಕಪ್, ಹಾಲು ಎರಡು ಚಮಚೆ, ಮೈದಾ ಎರಡು ಚಮಚೆ, ಮೆಂತ್ಯದ ಪುಡಿ ಒಂದು ಚಮಚೆ, ಉಪ್ಪುFri, 24 Jan 2014 04:24:30 GMTಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರಾಕೆಟ್ಸ್ಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು – ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 1 ಬಟ್ಟಲು, ½ ಬಟ್ಟಲು ಚಿರೋಟಿ ರವೆ , ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ 1, ಬೆಲ್ಲ -1, ಎಣ್ಣೆ ಕರಿಯಲು, ಚಿಟುಕಿ ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಚಮಚ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ – ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ. ಬೆಲ್ಲ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಲ್ಲ ಹಾಗೂ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದು, ಬಿಡಿ ಬಿಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಹಾಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಪುಟಾಣಿ ರೊಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.Thu, 23 Jan 2014 04:39:21 GMTರುಚಿಕರ ಗರಿ ಗರಿ ಮೋದಕಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಕಪ್, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಾಲು ಕಪ್,ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕಾಲು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು, ಹಸಿಮೆಣಸು ಮೂರು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,ಸ್ವಲ್ಪ, ಶುಂಠಿ ಚಿಕ್ಕ ಚೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು ಒಂದು, ಬದನೆ ಕಾಯಿ ಮೂರೂ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ,ಎಣ್ಣೆWed, 22 Jan 2014 04:19:54 GMTಬದನೆ ಗುಳ್ಳದ ಬಜ್ಜಿಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಡವಲಕಾಯಿ ಒಂದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಪನ್ನೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ , ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಪನೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ - ಈರುಳ್ಳಿ , ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಟಮೇಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು ಒಂದು ಕಪ್, ಕಾರದ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್, ಗರಂ ಮಸಾಲ ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ , ಮೆಂತ್ಯದ ಕಾಳು ಸ್ವಲ್ಪ, ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.Tue, 21 Jan 2014 10:03:59 GMTಪಡವಲ ಕಾಯಿ ಪನೀರ್ ಮಸಾಲಸಸ್ಯಾಹಾರಪಡವಲ ಕಾಯಿ ಒಂದು, ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಪು, ಒಣ ಮೆಣಸು ನಾಲ್ಕು,ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್,ಒಣಗಿರುವ ಸೀಗಡಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಅರಿಸಿಣ ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು.Sat, 18 Jan 2014 11:50:42 GMTರುಚಿಕರ ಎಣ್ಣೆ ರಹಿತ ಸೀಗಡಿ ಪಡವಲ ಖಾದ್ಯಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಬೆಲ್ಲ ಎರಡು ಕಪ್, ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಒಂದು ಕಪ್,ತುಪ್ಪ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ,ಗೋಡಂಬಿ ಚೂರುಗಳು ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀ. ಕಾಯಿಸಿದ್ದು, ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್Fri, 17 Jan 2014 06:39:49 GMTಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿಹುಗ್ಗಿಯನ್ನಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು ಒಂದು ಚಮಚೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಚಿಟುಕೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ಅಚ್ಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ ಕರಿಯಲು ..Thu, 16 Jan 2014 07:36:21 GMTಗರಿಗರಿ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪಕೋಡಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿಮೆಣಸು - 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೆಂತ್ಯೆ ಎಲೆಗಳು - 2 ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡು ಲವಂಗ -6 ಕಪ್ಪು ಏಲಕ್ಕಿ - 2 ಒಣ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಪ್ ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು- 1/2 ಚಮಚ ಮೊಸರು - 4 ಟೇಬಲ್ ಎಣ್ಣೆ- 6 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುWed, 15 Jan 2014 07:01:24 GMTಈದ್ ಮಿಲಾದ್ ಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೇಥಿ ಮಲೈಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಿರ್ಚಿ .. ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಚಿಟುಕೆ, ಹಸಿಮೆಣಸಿಕಾಯಿ ಹತ್ತು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಓಮ ಕಾಳಿನ ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ , ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ,ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತೆ ಕಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆ ಬಳಿಕ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಳಿರಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಈ ಕಾಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.Mon, 13 Jan 2014 09:19:39 GMTಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಿರ್ಚಿ ..ಚಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೆಂಡೆ ಕಾಯಿ -175 ಗ್ರಾಂ , ಅವುಗೆ ಎಣ್ಣೆ -10 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ, ಜೀರಿಗೆ -2 ಗ್ರಾಂ,ಕತಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ -25 ಗ್ರಾಂ,ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟಮೇಟೊ-25 ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರದ ಪುಡಿ -5 ಗ್ರಾಂ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ -3 ಗ್ರಾಂ , ಧನಿಯಾ -3 ಗ್ರಾಂ , ಗರಂ ಮಸಾಲ -5ಗ್ರಾಮ್, ಅರಿಸಿನ-5ಗ್ರಾಮ್, ಕರ್ರಿ ಪೌಡರ್ 5ಗ್ರಾಮ್, ಗುಂಡಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟಮೇಟೊ ಚೂರುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.Fri, 10 Jan 2014 06:15:30 GMTಬೆಂಡೆ ಕಾಯಿ ಮಸಾಲಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು -ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಬೆಂದ ಅವರೇಕಾಳು - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - ನಾಲ್ಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಬೇವು - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ತೂರಿ -ಮೂರೂ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟುThu, 09 Jan 2014 05:41:52 GMTಅವರೇ ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ.ಸಸ್ಯಾಹಾರಬೂದುಗುಂಬಳ ಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು- ಎಂಟು ಕಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಹುಣಿಸೆ ಹಣ್ಣು- ಒಂದು ಹಿಡಿಯಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು , ಇಂಗು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಸಿನ ಚಿಟುಕೆ ಸಾರಿನ ಪುಡಿ ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಲ್ಲ ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ಚೂರುWed, 08 Jan 2014 04:57:48 GMTನಾಲಿಗೆಗೆ ಹಿತವಾದ ಬೂದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಟುಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಗಲ ಕಾಯಿ ಎಂಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಕಾರದ ಪುಡಿ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಸಿಣ ಒಂದೊಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು , ಎಣ್ಣೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನTue, 07 Jan 2014 05:53:21 GMTಸ್ಪೈಸಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿಸಸ್ಯಾಹಾರಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು. ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಪುಗಳು, ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ ಐದು ಚಮಚೆ, ಸಿಹಿ ಕೋವಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು , ಬೆಲ್ಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಪು, ತುಪ್ಪ ಎರಡು ಕಪ್ಪು, ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಗೋಡಂಬಿ ಮೂರು, ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಿಟ್ ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯ ಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬರಿತುರಿ, ಕೋವಾ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡ ಬೇಕು, ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆರಸಿ ಹುರಿಯ ಬೇಕು. ಹಲ್ವಾ ಬೆಂದ ಬಳಿಕ ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕSun, 05 Jan 2014 05:53:40 GMTಭಾನುವಾರದ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಹಲ್ವಾಸಸ್ಯಾಹಾರಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ , ಪುಟ್ಟ ಪುಟ್ಟ ಹೋಳುಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ . ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಚುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗೆ ಮಾಡಿ ಕೊಳ್ಳಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.ಸಂಜೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ , ಇದು ಮನೆ ಮಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯSat, 04 Jan 2014 05:14:27 GMTರುಚಿಕಟ್ಟಾದ ತರಕಾರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಸಸ್ಯಾಹಾರಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸ ಬೇಕು ಎನ್ನುವ ಆಸೆ ಆಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊರಗಿನ ತಿಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕರ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಗೊಂದಲ ಕಾಡುವುದು ಸಹಜ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆ ದೂರ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಕ್ಕುಲಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೇಕೆ ತಡ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾಟ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಎಂಜಾಯ್ ಮಾಡಿ !Fri, 03 Jan 2014 08:07:57 GMTಗರಿ ಗರಿ ಚಕ್ಕುಲಿಸಸ್ಯಾಹಾರಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ 5-6 ಬೆಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ : 2 ಬೆಂದ ಬಟಾಣಿ - ಎರಡು ಚಮಚೆ.,ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ.ಅರಿಸಿನ ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಇರುವಷ್ಟು ಆಮ್ಚೂರ್ ಪೌಡರ್ ( ಸಿದ್ಧ ಪಡಿಸಿರುವುದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊರಕುತ್ತದೆ) ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ತುಪ್ಪ ಇಲ್ಲವೇ.. ಶುದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ.Thu, 02 Jan 2014 07:47:52 GMTಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂಸಸ್ಯಾಹಾರಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಡಾಲ್ಡಾ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಬೇವು, ಶುಂಠಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಮಾಡಿ ಕರಿಯಿರಿ.Thu, 13 Jun 2013 11:27:54 GMTಮೈದಾ ಪಕೋಡಾ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಠ