સામગ્રી - 500 ગ્રામ ચિકન, એક ડુંગળી, અડધો કપ લીલા ધાણા અને ફુદીનાનો પાન, 2 લીલા મરચાં, 1 ચમચી આદુ લસણનું પેસ્ટ, અડધી ચમચી જીરા પાવડર, અડધી ચમચી ગરમ મસાલો, 1 ચમચી અજમો, 2 ચમચી લીંબૂનો રસ, 1 ચમચી તેલ અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ. બનાવવાની રીત - ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો. મિક્સરમાં લીલા ધાણા, ફુદીનો, અજમો, લીલા મરચા, ડુંગળી અને લીંબૂનો રસ લઈને પેસ્ટ બનાવી લો. કડાહીમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમા પેસ્ટને થોડીવાર સુધી સેકો. તેમા લસણ આદુનુ પેસ્ટ, જીરા પાવડર અને ગરમ મસાલ નાખો અને ગંઘ આવતા સુધી સેકતા રહો. હવે તેમા ચિકનના ટુકડા અને મીઠુ નાખો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને અડધો કલાક સુધી ઢાંકીને થવા દો. તાજી મલાઈ અને ધાણાના પાનથી સજાવીને પીરસો. |
સૂચના
મિત્રને મોકલો
આ પેજ પ્રિન્ટ કરો 
