સામગ્રી : 15-20 બટાકા, એક કપ લીલા ધાના, ચોથો કપ દળેલ બદામ, 2 ચમચી તેલ, અડધો લીંબુનો રસ, મીઠું અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. રીત : બટાકાને બાફી દો અને તેને બે ટુકડામાં કાપી લો. મિક્સરમાં ધાણા, બદામ, તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરચાં નાંખીને ક્રશ કરીને તેની પેસ્ટ બનાવી લો. જરૂરત હોય તો 1 કે 2 ચમચી પાણી નાંખો. આ મિશ્રણને બટાકા પર સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો. |