સામગ્રી - 250 ગ્રામ ટામેટા, 2 ગાજર, 1 ડુંગળી, 1-2 લીલા મરચાં, 2 કળી લસણ, 1 મોટી ચમચી માખણ, મીઠુ અને વાટેલા કાળા મરી સ્વાદમુજબ. 1 તમાલપત્ર, 2 કપ વેજીટેબલ સ્ટોક અથવા સાદુ પાણી. બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ લીલ મરચા અને લસણને ઝીણા કાપી લો. હવે ગાજર અને ડુંગળી મોટા-મોટા ટુકડામાં કાપી લો. ટામેટા ધોઈને મોટા ટુકડા કરી લો. પ્રેશર કુકરમાં ટામેટા, ડુંગળી, ગાજર, લીલા મરચા અને લસ્ણ નાખો. તેમા પાણી અથવા વેજીટેબલ સ્ટોક અથવા તમાલપત્ર નાખો અને 2-3 સીટી આવતા સુધી થવા દો. પછી તેને મિક્સરમાં વાટીને ગાળી લો. હવે એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો. જેમા ઉપરોક્ત ચાળેલુ મિશ્રણ નાખો. મીઠુ, કાળા મરી, જરૂર મુજબ પાણી નાખીને 1-2 ઉકાળા આવતા સુધી થવા દો. ગરમા ગરમ ટોમેટો સ્પાઈસ સર્વ કરો. |
સૂચના
મિત્રને મોકલો
આ પેજ પ્રિન્ટ કરો 
