બનાવવાની રીત - બટાકાને છોલીને તેને મોટા ટુકડામાં કાપો, તેલ ગરમ કરી તેમાં આ ટુકડા નાખીને લાલ થતા સુધી સેકો. માખણને ગરમ કરીને તેમાં ડુંગળી નરમ થતા સુધી સેકો. પછી તેમા મેદો નાખીને વધુ થોડુ સેકો અને દૂધ નાખીને ચમચી વડે સતત હલાવીને ધટ્ટ થતા સુધી થવા દો. પછી તેમા ટોમેટો કેચપ, કાળામરીનો પાવડર, મીઠું, ખાંડ અને ક્રીમ નાખીને થોડી વાર રહેવા દો. હફે તળેલા બટાકા અને મકાઈના દાણા નાખીને કરીને થોડીવાર થવા દો. પછી લીલા ધાણા અને ચીઝથી સજાવીને પરોસો.
