Millet Food એ સુપરફૂડ છે, જેને ચરબીયુક્ત અનાજ કહેવામાં આવે છે. તેમાં બાજરો, જુવાર, રાગી, જવ વગેરે આવે છે, જાણો ખાવાના ફાયદા
webdunia
Millet Food માં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝીંક, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફાઈબર, વિટામિન-બી-6, 3, કેરોટીન, લેસીથિન વગેરે તત્વો હોય છે. આ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
Millet Food શરીરમાં આવેલ એસિડિટી એટલે કે એસિડને દૂર કરે છે. એસિડિટીના ઘણા ગેરફાયદા છે.
તેમાં વિટામિન-B3 હોય છે જે શરીરની મેટાબોલિઝમ પ્રક્રિયાને યોગ્ય રાખે છે, જેનાથી કેન્સર જેવી બીમારીઓ થતી નથી.
મોટું અનાજ ટાઇપ-1 અને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસને રોકવામાં સક્ષમ છે.
અસ્થમાના રોગમાં મોટું અનાજ ફાયદાકારક છે. બાજરી ખાવાથી શ્વાસ સંબંધિત તમામ રોગો મટે છે.
આ થાઈરોઈડ, યૂરીક એસિડ, કિડની, લીવર, લિપિડ રોગો અને સ્વાદુપિંડને લગતા રોગોમાં ફાયદાકારક છે.
બાજરી પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેને ખાવાથી ગેસ, કબજિયાત, એસિડિટી જેવા પેટના રોગો થતા નથી.
બાજરીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો હોય છે જે શરીરમાં ફ્રી રેડિકલની અસરને ઘટાડે છે. તે ત્વચાને યુવાન રાખવામાં મદદરૂપ છે.
બાજરીમાં કેરાટિન પ્રોટીન કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ઝિંક હોય છે જે વાળ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરે છે.
બાજરી શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે, કારણ કે તેમાં ક્વેર્સેટિન, કર્ક્યુમિન, ઈલાજિક એસિડ કેટેચીન્સ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.