અંજીરમાં વિટામીન એ, બી, સી ની સાથે જ કાર્બોહાઈડ્રેટ, આયરન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, જિંક, તાંબા વગેરે તત્વો હોય છે.