જુવારની રોટલી ખાવાના ફાયદા

ઘઉં અને મેદો એક જ લોટ છે જેનાથી પેટ ખરાબ થાય છે પરંતુ જુવાર એક જાડુ અનાજ છે. જાણો આ રોટલી ખાવાના ફાયદા

social media

100 ગ્રામ જુવારના લોટમાં સૌથી વધુ કેલરી હોય છે, ત્યારબાદ કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ફાઈબર અને છેલ્લે ફેટ હોય છે.

જુવારના લોટમાંથી બનેલી રોટલી શરીરમાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

જુવારમાં ડાયેટરી ફાઇબરની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સંતૃપ્તિનું સ્તર વધારે છે. આના કારણે વ્યક્તિને વધુ ભૂખ નથી લાગતી અને વજન ઓછું થાય છે.

જુવારના લોટમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ શરીરમાં કેલ્શિયમનું શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.

જુવારમાં રહેલા તાંબુ અને અન્ય તત્વો પેશીઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને આયર્ન લાલ રક્તકણોને વધારે છે.

જુવારની રોટલી ખાવાથી ગેસ, કબજિયાત, ઝાડા અને પેટનું ફૂલવું જેવી અન્ય પાચન સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.

જુવારમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોવાને કારણે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે જેનાથી હાર્ટ એટેકની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે.

જુવારમાં હાજર કોપર આપીને વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે.

થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન, ફોલેટ, નિયાસિન, કેલ્શિયમ, આયર્ન જેવા તત્વો ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.

જુવારમાં રહેલા દુર્લભ એન્ટીઑકિસડન્ટો કેન્સર થવાની સંભાવનાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.