શું તમે જાણો છો કે જો તમે રોજ ભાત ખાઓ તો શું થાય છે?

ચોખા એ આપણા રોજિંદા જીવનમાં રોજિંદા ખોરાક છે. અન્ય ધાન સિવાય દરરોજ માત્ર જુવાર ખાવાથી પણ કેટલીક સમસ્યાઓ થાય છે.

Various Source

ચોખા, જે ભૂતકાળમાં દૈનિક આહારમાં મુખ્ય અનાજ હતો, તે હવે મુખ્ય બની ગયો છે.

ચોખાનું સતત સેવન કરવાથી અન્ય પોષક તત્વોની ઉણપ થાય છે અને કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થાય છે.

નાના અનાજ કરતાં ચોખામાં વધુ કેલરી હોય છે. ચોખાનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં ચરબી વધે છે અને વજન વધે છે.

ચોખામાં રહેલું હાઈ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ સ્ટાર્ચ શરીરમાં બ્લડ સુગર લેવલને વધારે છે.

ચોખાના લોટની વધારાની કેલરી ચરબીમાં ફેરવાય છે અને હૃદયની રક્ત વાહિનીઓમાં એકઠી થાય છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગ તરફ દોરી શકે છે.

અન્ય અનાજની સરખામણીમાં ચોખામાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે પાચન અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.

સતત ત્રણ વખત ભાત ખાવાનું ટાળવું અને અન્ય સમયે રાઈ અને રાગી સહિત અનાજનો ખોરાક લેવો વધુ સારું છે.