હોટેલ સ્ટાઈલ સેટ ઢોસા કેવી રીતે બનાવશો

તમે કલ્પના કરી શકો છો કે હોટેલમાં સેટ ડોસા કેટલા નરમ હોય છે. તો અહીં જુઓ કે ઘરે હોટેલ સ્ટાઈલમાં સેટ ઢોસા કેવી રીતે બનાવશો.

social media

કપ ડોસા ચોખા, અડધો કપ અડદની દાળ પલાળી દો.

બીજા વાસણમાં થોડા મેથીના દાણા, ચણા અને ક્વાર્ટર કપ સાબુદાણા પલાળી રાખો

આને ચારથી પાંચ કલાક પલાળી રાખ્યા બાદ તેમાં એક ક્વાર્ટર કપ દહીં ઉમેરો અને તેને બારીક પીસી લો

આ લોટની ઉપર રેગ્યુલર ઢોસાના લોટની જેમ મીઠું નાખો અને તેને આથો આવવા માટે છોડી દો

ખાટી થઈ જાય પછી તેમાં ચોથા કપ ઘઉંનો લોટ અને સોજી નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો

બીજી બાજુ ડુંગળી, ગાજર, લીલા મરચાં, કોથમીર, કરી પત્તા ઉમેરો.

ઢોસાને સેટ ઢોસાના આકારમાં બનાવી શેકો અને ઉપર શાક મૂકો