જગન્નાથ પુરીના 5 પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ

જગન્નાથ પુરી માત્ર એક ધાર્મિક સ્થળ જ નથી, તે સ્ટ્રીટ ફૂડના શોખીનો માટે પણ છે. પુરીના આવા 5 સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ વિશે જાણો જે તમારે અજમાવવા જ જોઈએ...

પુરીના મંદિરોમાં ભગવાનને ચઢાવવામાં આવતા પ્રસાદથી લઈને શેરીઓમાં વેચાતા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા સુધી, દરેક વસ્તુમાં એક અનોખો સ્વાદ છુપાયેલો છે.

પુરી જગન્નાથ મંદિરનો મહાપ્રસાદ "ખીચડી" - ચોખા, દાળ, દેશી ઘી અને મસાલાનો સંપૂર્ણ સ્વાદ.

પુરીની શેરીઓમાં ઉપલબ્ધ દહીં બડા-આલુદમ, ઠંડા દહીં બડા અને મસાલેદાર આલુદમનું મિશ્રણ છે જેનો સ્વાદ ખૂબ જ મસાલેદાર છે.

"ખાજા" એ લોકો માટે એક સ્વર્ગીય અનુભવ છે જેમને મીઠાઈઓ, ક્રિસ્પી, ખાંડમાં બોળેલી અને ખૂબ જ હળવી ગમે છે.

ભગવાન જગન્નાથને ખાજા પણ ચઢાવવામાં આવે છે.

ચુરા ઘાસી, પોહા એટલે કે ચુરાને ઘસે (ચણાની કઢી) અને શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ સ્થાનિક લોકોનું ખાસ પ્રિય છે.

'રસોઆલા કઢી-ભાત' પુરીના સ્થાનિક સ્વાદમાં એક ખાસ વાનગી છે

રસોઆલા કઢી-ભાત હળવા મસાલા અને ગરમ ભાત (ભાત) સાથે બનાવેલી કઢીને ભેળવીને ખાવામાં આવે છે.