સંપૂર્ણ પોષણ મેળવવા માટે તેને તમારા આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરવું તે જાણો.
૧૦૦ ગ્રામ ફણગાવેલા કાળા ચણામાં ૨૦.૫ ગ્રામ પ્રોટીન, ૧૨.૨ ગ્રામ ફાઇબર અને ૫૭ મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે.
કાળા ચણામાં ૪.૩૧ મિલિગ્રામ આયર્ન અને ૭૧૮ મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે.
દરરોજ ફણગાવેલા ચણા ખાવાથી બ્લડ સુગરનું નિયમન સુધરે છે. તે પાચનતંત્ર અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
. મગની દાળના દાળમાં પોષણ પણ ભરપૂર હોય છે. મગની દાળના દાળમાં ૨૩.૯ ગ્રામ પ્રોટીન અને ૧૬.૩ ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.
મગની દાળના દાળમાં ૧૩૨ મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ અને ૬.૭૪ મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે. મગની દાળના ફણગાવેલા દાણામાં ૧૨૫૦ મિલિગ્રામ પોટેશિયમ અને ૪.૮ મિલિગ્રામ વિટામિન સી પણ હોય છે.
મગની દાળ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તે બ્લડ પ્રેશર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ નિયંત્રિત કરે છે.
પોષણ મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ, મગની દાળના ફણગાવેલા દાણા કાળા ચણા કરતાં શ્રેષ્ઠ છે.