કયા વાસણોમાં ખોરાક ન રાંધવો જોઈએ?
આ વાસણોમાં રસોઈ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક બની શકે છે. જાણો કયા વાસણોમાં ખોરાક ન રાંધવો જોઈએ...
આપણે શું ખાઈએ છીએ તે આપણું સ્વાસ્થ્ય નક્કી કરે છે.
પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જે વાસણમાં આપણે રાંધીએ છીએ તે ઝેર બની શકે છે?
વધુ ગરમીમાં, એલ્યુમિનિયમના વાસણોની ધાતુ ઓગળી જાય છે અને ખોરાકમાં ભળી જાય છે, જે મગજ અને કિડનીને અસર કરે છે.
વધુ ગરમીમાં, એલ્યુમિનિયમના વાસણોની ધાતુ ઓગળી જાય છે અને ખોરાકમાં ભળી જાય છે, જે મગજ અને કિડનીને અસર કરે છે.
પ્લાસ્ટિકમાં ગરમ ખોરાક રાખવાથી BPA અને phthalates મુક્ત થાય છે, જે હોર્મોનલ અસંતુલન અને પ્રજનનક્ષમતાને અસર કરે છે.
જો જૂના કાંસા/પિત્તળના વાસણો યોગ્ય રીતે ટીન ન હોય અથવા કાટ લાગી જાય, તો તે શરીરમાં ઝેરી રસાયણો પહોંચાડી શકે છે.
જૂના કાટવાળા લોખંડના વાસણોનો ઉપયોગ આયર્નની ઉણપને પૂર્ણ કરતો નથી, તેનાથી વિપરીત, ખોરાક ઝેરથી ભરાઈ જાય છે.
શું સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, કાસ્ટ આયર્ન, માટીના વાસણો અને કાચના કન્ટેનર વધુ સારા વિકલ્પો છે?