આવી રીતે બનાવો દાળ-શાક સ્વાદિષ્ટ
-દાળમાં હળદર અને મીઠું નાખી તેને બાયલ કરી લો અને પછી તેમા વધાર લગાવો
- દાળને ઘી, જીરું, ટમેટા, સૂકી લાલ મરચા અને ધાણા પાનથી વઘારવું. સ્વાદ અને જોવામાં લાગશે સરસ
- તમે વઘારમાં ટમેટાની સાથે ડુંગળી, આદુંના ટુકડા અને લસણનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
- જો તામારી બનેલી દાળમાં હીંગની સુગંધ નહી આવે તો દાળમાં તડકો લગાવ્યા પછી ઉપરથી હીંગ પાવડર નાખવું અને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને તરત તાપ બંદ કરી નાખો.
- શાકને જ્યારે પૂરી રીતે બનીને તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તાપ બંદ કરવાથી પહેલા ઉપર થોડી કૂટેલી લાલ મરચા નાખવું અને ચમચાથી મિક્સ કરી લો. આ આપશે તમારી શાકને જોરદાર રંગ
