સામગ્રી - એક વાડકી પલાળેલા સાબૂદાણા, 1 વાડકી સીંગાડાનો લોટ, બે બાફેલા બટાકા, બે ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં, થોડાક ઘાણા ઝીણા સમારેલા, સંચળ, કાળા મરીનો પાવડર, થોડુ તેલ.
બનાવવાની રીત - બટાકાને છોલીને સીંગોડાના લોટમાં મસળી લો. બાકીની બધી સામગ્રી પણ નાખી દો, અને સારી રીતે મિક્સ કરી પાણીથી લોટ બાંધો.
હવે હાથ પર પાણી લગાવીને નાના-નાના લૂઆ તોડીને પૂરીનો આકાર આપો. તવા પર તેલ લગાવીને પૂરીને પરાઠાની જેમ સેકી લો. ચાકૂ અથવા ધારદાર વસ્તુ વડે થોડા કાણા પાડો, જેથી પૂરી સારી રીતે સેકાય જાય.
