ગુજરાતી રેસીપી- 10 મિનિટમાં બનશે આ ક્રિસ્પી પનીર ચિલડા

 
બેસનનો ગરમગરમ ચિલડા ચા સાથે કોને નથી ભાવે.હવે પનીર સાથે આપો તેને એક જુદો સ્વાદ. સાચે બધાને પસંદ આવશે અને તમે બની જશો કિચન ક્વિન 
સામગ્રી- 
1 કપ બેસન(ચણાનો લોટ) 
એક ચોથાઈ નાની ચમચી અજમા 
અડધા કપ ડુંગળી સમારેલી 
અડધા કપ ટમેટા સમારેલા 
અડધા નાની ચમચી કાળી મરી પાવડર 
1 મોટી ચમચી કોથમીર 
2 ચમચી પનીર 
1 ચમચી માખણ 
1 મોટી ચમચી લીલા મરચા સમારેલા 
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 
પાણી જ્રૂર મુજબ 
 
વિધિ- એક મોટા વાસણમાં બધી સામગ્રીઓને નાખી એક સાથે ખીરું તૈયાર કરી લો. સમારેલી સામગ્રીને થોડીક જુદી રાખી લો. 
- ધીમા તાપ પર એક નૉન સ્ટિક તવા પર થોડું ઘી નાખી એક વાટકી કે ચમચાથી ખીરુંને ફેલાવો. 
- જેમ જ ચિલડા થોડુક થાય તો તેના પર સમારેલા   ડુંગળી, ટમેટા, લીલા મરચા, કોથમીર અને છીણેલું પનીર છાંટો કે નાખવું. 
- ચિલડા ને પલટીને સોનેરી થવા સુધી બન્ને સાઈડથી શેકવું. 
- બેસન પનીર ચિલડો તૈયાર છે. લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો. 
 


આ પણ વાંચો :