Widgets Magazine

બટાકા ચીઝ પુરી

શુક્રવાર, 17 માર્ચ 2017 (07:17 IST)

Widgets Magazine

 
બટાકા ચીઝ પુરી -  તમે અત્યાર સુધી અનેક પ્રકારની પૂરીઓ બનાવીને ખવડાવી હશે પણ શુ તમે ક્યારેય બટાકા ચીઝ પુરી ટ્રાય કરી છે... નહી તો આજે જ બનાવો.. 
masala puri
જરૂરી સામગ્રી - 2 બટાકા બાફેલા, 8 મોટી ચમચી મેદો, 100 ગ્રામ છીણેલુ ચીઝ, એક નાની ચમચી મીઠુ, અડધી ચમચી હળદર. 2 ઝીણા સમારેલા મરચા, 2 મોટી ચમચી ઝીણા સમારેલા ધાણા. અડધી નાની ચમચી ગરમ મસાલો.  તળવા માટે તેલ. 
 
બનાવવાની રીત - એક વાસણમાં મેદો, ચીઝ, બટાકા, મીઠુ, હળદર, લીલા મરચા, લીલા ધાણા અને ગરમ મસાલો નાખીને સારી રીતે ગૂંથી લો.  (ધ્યાન રહે કે પાણી બિલકુલ પણ ન નાખો)
 
- ગૂંથેલા લોટમાંથી 10 નાના નાના લૂઆ બનાવી લો. 
- હવે ગેસ પર મીડિયમ તાપમાં એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. 
- તેલના ગરમ થતા જ લૂઆમાંથી પૂરીઓ વણી લો અને તેને એક એક કરીને તળી લો. 
- બટાકા ચીઝ પુરીને ગરમા ગરમ ચટણી કે અથાણા સાથે સર્વ કરો અને ખુદ પણ આનંદ લો. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

ગુજરાતી રસોઇ

news

ગરમા ગરમ ક્રિસ્પી રવા-મેથી પરાઠા

પરાઠા કોને પસંદ નથી હોતા. આલૂ પરાઠા, કોબીજના પરાઠા અને મેથીના પરાઠા. નાસ્તામાં દરેક ઘરમાં ...

news

મેગી મસાલા આમલેટ

મેગી મસાલા આમલેટ - મેગી મસાલા ખાવાના તો દરેક કોએ શોખીન હોય છે. પણ જો તેમાં એક નવું ...

news

ચા સાથે નાસ્તો - કુરકુરા ચણા દાળ વડા

સાંજે ચા સાથે આપણે મોટાભાગે કંઈક તીખુ અને કુરકુરુ ખાવાનુ મન કરે છે. રોજ બહારથી ખાવા માટે ...

news

દુધીના ઢેબરા

સામગ્રી: 750 ગ્રામ બાજરીનો લોટ, 3 વાટકી દુધીનું છીણ, 3 લીલા મરચા, 1/2 વાટકી કોથમીર, 3 ...