Widgets Magazine
Widgets Magazine

ચટપટી પાવ- ભાજી

મંગળવાર, 11 જુલાઈ 2017 (18:30 IST)

Widgets Magazine

પાવ ભાજીનું  નામ સાંભળતા જ લોકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આ દરેક લોકો ખૂબ પસંદ પણ કરે છે. આથી આજે અમે તમારા માટે લઈ આવ્યા છે પાવ ભાજી 


pav bhaji
સામગ્રી- 1/2 વાટકી વટાણા , 1 સમારેલી શિમલા મરચા , 1/2 વાટકી કોબીજ , 2 ટામેટા સમારેલા , 2 સમારેલી ડુંગળી , આદું -લસણની પેસ્ટ , 1 ચમચી વાટેલી લાલ મરી , 1 મોટી ચમચી લીંબૂનો  રસ , કોથમીર મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે , પાવ ( બ્રેડ) બટર 
 
બનાવવાની રીત - સૌથી પહેલા બટાટાને બાફીને મસળી લો. ત્યારબાદ પછી આદું- લસણનું  પેસ્ટ , પાવભાજી મસાલા સૂકા  લાલ મરી અને સમારેલા ટમેટા મિકસ કરો. અને તેલ બહાર આવતા શેકી લો. સમારેલ બધી શાકભાજી નાખો અને મીઠા મિક્સ કરી નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. બટાટા મિક્સ કરો. સારી રીતે શે કો  અને ચમચીથી બધી શાકભાજીને મિક્સ અને મેશ કરો. જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખો અને પાંચ મિનિટ ઉકળવા દો. નીચે ઉતારીને લીબૂનો  રસ બટર અને કોથમીર મિક્સ કરો. પાવને વચ્ચેથી કાપીને બે ભાગ  કરી  લો. અને તવા પર બટર લગાવીને સેકો. ગરમ ગરમ સર્વ કરો. 
 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

ઉપવાસની વાનગી - સિંગોડાનો હલવો

સામગ્રી- 2 કપ સિંગોડાનો લોટ અડધો કપ ખાંડ 3 ચમચી ઘી 2 કપ પાણી સમારેલા કાજૂ-બદામ

news

Recipe - દાળમાં વઘાર(tadka) કેવી રીતે લગાવશો ?

દાળનો અસલી સ્વાદ તેમા લાગનારા વઘારથી આવે છે. અનેકવાર વઘાર તો લગાવવા માંગીએ છીએ પણ યોગ્ય ...

news

Aloo Pyaz Kachori - બટાકા-ડુંગળીની કચોરી

કચોરી ખાવાનુ મન છે તો આ વખતે બનાવો બટાકા ડુંગળીની કચોરી.. વિશ્વાસ કરજો તમારી ફેમિલી ખુશ ...

news

Tips- હવે બનશે રવાનો શીરો વધારે ટેસ્ટી અને મજેદાર

રવાનો શીરો બનાવતા સમયે આ ચિપચિપિયો બની જાય છે કે પછી તેમાં ગઠલા પડી જાય છે. હવે જ્યારે ...