Recipe - દાળમાં વઘાર(tadka) કેવી રીતે લગાવશો ?

ગુરુવાર, 3 મે 2018 (16:24 IST)

Widgets Magazine


તેમા લાગનારા વઘારથી આવે છે. અનેકવાર વઘાર તો લગાવવા માંગીએ છીએ પણ યોગ્ય રીત ખબર ન હોવાથી થઈ જાય છે. તેથી જાણો અહી લગાવવાની યોગ્ય રીત.. 
dal fry

 
સામગ્રી - 2 મોટી ચમચી ઘી, 1 નાની ચમચી જીરુ, ચપટીભરીને હીંગ, 2-3 લાલ મરચા, 2-3 લીલા મરચા સમારેલા, 4-5 લસણની કળી કાપેલી, અડધી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી થોડા ધાણા ઝીણા સમારેલા. 
 
ટિપ્સ - સૌ પહેલા વઘાર માટે પેન કે કડાહીમાં ઘી નાખીને ગરમ કરી લો. 
- જ્યારે ઘી ગરમ થઈ જાય તો જીરુ નાખીને તતડાવો 
- ત્યારબાદ તેમા લસણ, લીલા મરચા, ડુંગળી નાખીને સોનેરી થતા સુધી સેકો 
- ત્યારબાદ તેમા લાલ મરચુ અને હીંગ નાખીને ચલાવતા પકવો 
- પછી તેમા ધાણા નાખીને ગેસ બંધ કરી દો. 
- આ વઘારને દાળમાં નાખીને ઢાંકી દો. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

સૉફટ અને સ્પંજી આમલેટ બનાવવાની ટીપ્સ

સૉફટ અને સ્પંજી આમલેટ બનાવવાની ટીપ્સ

news

વેજીટેબલ ગાર્લિક ફ્રાઈડ રાઈસ

જો તમને ભૂખ લાગી છે અને તમે કંઈક ઈંસ્ટૈટ બનાવવા માંગો છો તો તમારે માટે છે આ સ્વાદિષ્ટ ...

news

આ વસ્તુ નાખીને બનાવો ફુદીના મસાલા છાશ...સ્વાદિષ્ટ લાગશે

છાશન નવો સ્વાદ તમને સૌને ભાવશે. આ બનાવવી ખૂબ જ સહેલી છે અને ગરમીમાં ખુદને તાજા રાખવા ...

news

મસાલેદાર કીમા એગ કરી

મસાલેદાર કીમા એગ કરી

Widgets Magazine Widgets Magazine
Widgets Magazine