સાઉથ ઈંડિયન રેસીપી - રવા ઉત્તપમ

બુધવાર, 14 ફેબ્રુઆરી 2018 (17:38 IST)

Widgets Magazine

 
રવા ઉત્તપમ - સાઉથ ઈંડિયન પકવાન ખાવુ પસંદ કરો છો તો આજે અમે તમને રવાના ઉત્તપમ બનાવવાની સરળ વિધિ બતાવીશુ 
uttapam 250
જરૂરી સામગ્રી - એક કપ રવો 
એક કપ દહી 
એક ટામેટુ ઝીણુ સમારેલુ 
એક ડુંગળી બારીક સમારેલી 
એક ગાજર છીણેલુ 
એક શિમલા મરચુ ઝીણુ સમારેલુ 
એક ટુકડો આદુ છીણેલો 
બે લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા 
એક છીણેલો આદુનો ટુકડો 
બે મોટી ચમચી ધાણા પાન ઝીણા સમારેલા 
પાણી જરૂર મુજબ 
મીઠુ સ્વાદ મુજબ 
તેલ તળવા માટે 
 
બનાવવાની રીત - રવા ઉત્તપમ બનાવવા માટે સૌ પહેલા એક વાસણમાં રવો, દહી અને મીઠુ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. બૈટર ઘટ્ટ થવાને કારણે થોડુ પાણી પણ મિક્સ કરો અને તેને ઈડલી અને ઢોસાના વૈટરની જેમ તૈયાર કરો. 
- હવે આ મિશ્રણમાં ડુંગળી ટામેટા ગાજર શિમલા મરચા આદુ મરચા ધાણા બધુ થોડુ થોડુ નાખીને મિક્સ કરી લો અને બાકીનુ બચાવી રાખો 
- મીડિયમ તાપ પર એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો 
- તેલ ગરમ થતા જ પેનમાં મિશ્રણ નાખો. એક મિનિટ પછી બાકીની બચેલી શાકભાજી પણ ઉપરથી નાખી દો અને2 મિનિટ સુધી સેકો 
- હવે થોડુ તેલ છાંટીને તેને પલટાવી દો અને બીજા સાઈડથી પણ સેકી લો. 
- તૈયાર છે રવાનો ગરમાગરમ ઉત્તપમ... 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

શું સાબૂદાણા સાચે ફળાહારી છે કે પછી માંસાહારી?

સાબૂદાણાનો ઉપયોગ મક્કમતાપૂર્વક ફળાહારી રીતે વ્રત ઉપવાસમાં કરાય છે. પણ સાબૂદાણા બનાવવાની ...

news

ઈંડિયન સ્ટાઈલમાં બનાવો - મશરૂમ કરી

આમ તો ભારતીય રસોઈમાં મશરૂમથી અનેક વસ્તુઓ બને છે. લોકો પિઝ્ઝા, બર્ગરની ટોપિંગમાં પણ મશરૂમ ...

news

સુંદરતા વધારવા અને વજન ઓછું કરવામાં મદદગાર છે આ ચા

વરિયાળીની ચા શરીરમાં વસા એકત્ર કરવું ઓછું કરે છે અને તેથી -આ વજન ઓછું કરવામાં મદદગાર ...

news

વેબદુનિયા રેસીપી- કૂકરમાં ઢોકળા બનાવવાની વિધિ

કૂકરમાં ઢોકળા બનાવવાની વિધિ સામગ્રી : 500 ચણાનો લોટ (બેસન, છીણેલુ નારિયેળ, આદુ મરચાંનુ ...

Widgets Magazine