Widgets Magazine

ગુજરાતી રેસીપી - મેંગો કોકોનટ બરફી

મંગળવાર, 20 જૂન 2017 (11:10 IST)

Widgets Magazine

 
જમ્યા પછી કંઈક ગળ્યુ હોય તો તેનાથી ખાવાનો સ્વાદ પણ વધી જાય છે. બજારની મીઠાઈ ખાવાને બદલે જો ઘરે જ ખુદ બનાવી લેવામાં આવે તો આરોગ્ય પણ સારુ રહે છે.  આજે અમે તમને ઘરે જ મેંગો કોકોનટ બરફી બનાવવાની સરળ રીત બતાવી રહ્યા છે. 
mango burfi
સામગ્રી - મેંગો પલ્પ - 1 કિલો 
ખાંડ - 300 ગ્રામ 
નારિયળનું છીણ - 100 ગ્રામ 
તજ પાવડર - 1/2 ટી સ્પૂન 
સુકા મેવા (કાપેલા) 
 
બનાવવાની રીત -  એક કડાહીમાં મેંગો પલ્પ નાખીએને ધીમા તાપ પર થવા દો. ત્યારબાદ તેમા ખાંડ, કોપરાનું છીણ, નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ થતા સુધી પકવો. હવે તેમા તજ પાવડર નાખીને પકવો. 
 
જ્યારે આ ઘટ્ટ થઈ જાય તો એક પ્લેટને ગ્રીસ કરીને તેમા બરફીનુ પેસ્ટ નાખી દો.  પ્લેટને આખી રાત માટે ફ્રીજમાં મુકી દો. તેના બરફીની જેમ પીસ કરીને સર્વ કરો. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

ગુજરાતી વાનગી - આ રીતે બનાવો Soft Pakoda(સોફ્ટ ભજીયા)

બેસનના ભજીયાની આપણે અનેક બીજી વાનગીઓ પણ બનાવીએ છીએ જેવી કે ભજીયા-બટાકાનું શાક, કઢી-ભજીયા ...

news

ચા સાથે Aloo Bhujia sevના મજા લો

સમાગ્રી 2 કપ ચણાનો લોટ 5 બટાકા બાફેલા એક ચપટી હીંગ

news

ગુજરાતી Recipe - મગની દાળની ખીચડી

ગરમીને કારણે અનેકવાર કંઈક હલકુ ફુલ્કુ ખાવાનુ મન કરે છે. આવામાં મોટાભાગના લોકો ખિચડી ખાય ...

news

રેસીપી - Rice ભજીયા

વધેલા ભાતથી પણ એક સરસ નાશ્તો તૈયાર કરી શકાય છે. જાણો ક્રિસ્પી પકોડા બનાવાના ઉપાય