Widgets Magazine

ગુજરાતી કઢી

ગુરુવાર, 15 ડિસેમ્બર 2016 (11:38 IST)

Widgets Magazine
gujarati kadhi

સામગ્રી : દહીં -1 કપ,પાણી -2 કપ,ચણાનો લોટ -2 ચમચી ,આદુ - લસણ પેસ્ટ -અડધી મોટી ચમચી, ખાંડ - 1 ચમચી,સ્વાદપ્રમાણે મીઠું,કોથમીર 
 
વઘાર માટે: તજ -1 ઇંચ ટુકડો, લવિંગ 2,સરસોં અડધી ચમચી ,લીમડો  8-10 પાન,હિંગ  1 ચપટી,આખા લાલ મરચાં,જીરું અડધી ચમચી , મેથી અડધી ચમચી,તેલ - 1 ચમચી
 
બનાવવાની  રીત- પાણીમાં ચણાનો લોટ ,આદુ લસણ પેસ્ટ, દહીં, ખાંડ , મીઠું મિક્સ કરી આને ફેંટી એક મિશ્રણ કરી લો. વઘાર માટે બધા સામગ્રીને  ફ્રાય કરો. હવે બેસન  અને દહીંનો મિશ્રણ ઉમેરો. એક ઉકાળો આવતા ધીમા તાપે રાખીને પાંચ મિનિટ માટે ઉકળવા દો. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. કોથમીર નાખી સર્વ કરો. ગરમા ગરમ કઢી ભાત કે ખીચડી સાથે સર્વ કરો. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

ગુજરાતી રસોઇ

news

આ ડિશ ખાવાથી ફટાફટ ઓછું થશે તમારા શરીરનો ફેટ

જો તમે પણ તમારા વધતા વજનથી પરેશાન થઈ રહ્યા છો અને તેને કંટ્રોલ કરવા ઈચ્છતા છો તો લીલી ...

news

રોસ્ટેડ બદામ

સૂકા મેવા ખાવામાં હેલ્દી હોવાની સાથે ખાવામાં પણ બહુ ટેસ્ટી હોય છે. આજે અમે તમને રોસ્ટેડ ...

news

ટેસ્ટી મખાના ચાટ

સૂકા મેવા ખાવામાં હેલ્દી હોવાની સાથે ખાવામાં પણ બહુ ટેસ્ટી હોય છે. આજે અમે તમને મખાના ...

news

પ્રેગ્નેંટ મહિલાને જરૂર ખાવું જોઈએ આ ડિશ

પ્રેગ્નેંસીમાં માં અને બાળક બન્નેના આરોગ્યને ધ્યાનમાં રાખી ડાયટ પ્લાન કરાય છે. ...