Widgets Magazine
Widgets Magazine

Gujarati Kadhi - ગુજરાતી કઢી

શનિવાર, 17 ફેબ્રુઆરી 2018 (11:38 IST)

Widgets Magazine
gujarati kadhi

સામગ્રી : દહીં -1 કપ,પાણી -2 કપ,ચણાનો લોટ -2 ચમચી ,આદુ - લસણ પેસ્ટ -અડધી મોટી ચમચી, ખાંડ - 1 ચમચી,સ્વાદપ્રમાણે મીઠું,કોથમીર 
 
વઘાર માટે: તજ -1 ઇંચ ટુકડો, લવિંગ 2,સરસોં અડધી ચમચી ,લીમડો  8-10 પાન,હિંગ  1 ચપટી,આખા લાલ મરચાં,જીરું અડધી ચમચી , મેથી અડધી ચમચી,તેલ - 1 ચમચી
 
બનાવવાની  રીત- પાણીમાં ચણાનો લોટ ,આદુ લસણ પેસ્ટ, દહીં, ખાંડ , મીઠું મિક્સ કરી આને ફેંટી એક મિશ્રણ કરી લો. વઘાર માટે બધા સામગ્રીને  ફ્રાય કરો. હવે બેસન  અને દહીંનો મિશ્રણ ઉમેરો. એક ઉકાળો આવતા ધીમા તાપે રાખીને પાંચ મિનિટ માટે ઉકળવા દો. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. કોથમીર નાખી સર્વ કરો. ગરમા ગરમ કઢી ભાત કે ખીચડી સાથે સર્વ કરો. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

આ વિધિથી બનાવો સાંભર, સ્વાદ મળશે લાજવાબ

આ વિધિથી બનાવો સાંભર, સ્વાદ મળશે લાજવાબ

news

સાઉથ ઈંડિયન રેસીપી - રવા ઉત્તપમ

રવા ઉત્તપમ - સાઉથ ઈંડિયન પકવાન ખાવુ પસંદ કરો છો તો આજે અમે તમને રવાના ઉત્તપમ બનાવવાની સરળ ...

news

શું સાબૂદાણા સાચે ફળાહારી છે કે પછી માંસાહારી?

સાબૂદાણાનો ઉપયોગ મક્કમતાપૂર્વક ફળાહારી રીતે વ્રત ઉપવાસમાં કરાય છે. પણ સાબૂદાણા બનાવવાની ...

news

ઈંડિયન સ્ટાઈલમાં બનાવો - મશરૂમ કરી

આમ તો ભારતીય રસોઈમાં મશરૂમથી અનેક વસ્તુઓ બને છે. લોકો પિઝ્ઝા, બર્ગરની ટોપિંગમાં પણ મશરૂમ ...

Widgets Magazine Widgets Magazine Widgets Magazine