ગુજરાતી રેસીપી- બ્રેડ ઉત્તપમ

uttapam 250
નાશ્તામાં જરૂર ટ્રાય કરો નવું છે -
બ્રેડ ઉત્તપમ
સામગ્રી-
બ્રેડની ચાર સ્લાઇસેસ
1/2
કપ સોજી
બે ચમચી મેંદો
1/2 કપ દહીં
એક ટમેટા (સમારેલુ)
એક શિમલા મરચા (સમારેલુ)
બે ડુંગળી (સમારેલુ)
1/2 કોથમીર
એક મોટી ચમચી આદુ (છીણેલુ)
બે લીલા મરચાં
સ્વાદ માટે મીઠું
તેલની જરૂરિયાત મુજબ
પાણીની જરૂરિયાત મુજબ
વિધિ-
- સૌપ્રથમ, બ્રેડની કિનારી કાપી અને તેને અલગ કરી લો.
- હવે સોજી, મેંદા, પાણી અને દહીં સાથે બ્રેડનો સફેદ ભાગ મિક્સ કરી વાટી લો અને એક ઘટ્ટ પેસ્ટ તૈયાર કરી લો.
- પેસ્ટમાં ટમેટા, શિમલા મરચા, ડુંગળી, આદુ, લીલા મરચા અને મીઠું ઉમેરો.
- મધ્યમ તાપ પર એક તવી મૂકી તેના પર થોડું તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો.
- તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, તેમાં ઉત્તપમનો પેસ્ટ નાખો.
-
એક બાજુ શેકાઈ જાય તો પલટીને બીજી સાઈડથી પણ સોનેરી થયા સુધી શેકવા .
-
તૈયાર છે
બ્રેડ Uttpam. ચટણી અથવા ટમેટાના સૉસ સાથે સર્વ કરો.


આ પણ વાંચો :