આ ટિપ્સ સાથે તમે કૂકરમાં બનાવી શકો છો તંદૂરી નાન

બુધવાર, 13 જૂન 2018 (17:31 IST)

Widgets Magazine

ઘણી શાકભાજી અને દાળ સાથે તંદૂરી રોટલીનો મજા આવે છે. આમ તો વગર તંદૂર આ રોટલી તૈયાર કરી શકાય છે. 
એક નજર
રેસીપી ભોજન: ઈંડિયન  કેટલા લોકો માટે: 2 - 4  સમય 15 થી 30 મિનિટ 
 
ટિપ્સ
- બે વાટકીના લોટ લો અને તેમાં એક મોટા વાસણમાં નરમ બાંધી લો. ઈચ્છો તો તેમાં થોડું ઘી પણ ઉમેરી શકો છો.
- લોટ તૈયાર હોય તો તેને અડધો કલાક માટે ભીનું કપડાથી ઢાંકી દો.
- હવે ગેસ ચાલુ કરો અને કૂકરને ઉલ્ટો મૂકી દો. જ્યારે કૂકર ગર્મ થઈ જાય, પછી તરત જ તાપ ઓછું કરી નાખો. 
- હવે લોટના લૂઆં બનાવો. ધ્યાનમાં રાખો કે તે લોટમાં તમને સૂકો લોટ (Plethn) ઉપયોગ નહીં કરવું છે. 
- હાથામાં થોડું પાણી લો. લૂઆંને બંને હાથમાં લઈ કિનારીઓથી દબાવો.
- આ રોટલી તવી પર બનતીં રોટલી કરતા થોડી જાડા હશે.
- હવે એક બાજુ પાણી લગાવી અને ગર્મ કૂકરની અંદરની બાજુ પર રોટલીને ચોંટાડી દો.અને કૂકરને ફરીથી ઉંધો કરી ઓછા તાપ પર મૂકવું.  
- હવે રોટલીના બીજી બાજુ પાણી લગાવો અને કૂકરને ઓછા તાપ પર ઉલ્ટા કરીને મૂકી દો. 
- રોટલી 2-4 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.  તે માખણ અથવા ઘી સાથે સર્વ કરવી. 



Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
આ પણ વાંચો :  

Loading comments ...

ગુજરાતી રસોઇ

news

ગુજરાતી હેલ્ધી નાસ્તો - બટાકા પૌઆ

સામગ્રી - જાડા પૌઆ - 250 ગ્રામ, સમારેલા બટાકા/બાફેલા બટાકા-1/2 કપ, ડુંગળી ઝીણી સમારેલી - ...

news

ગુજરાતી હેલ્ધી રેસીપી - પુડલા

સામગ્રી - ૨૦૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ, એક ચમચી લસણની પેસ્‍ટ, એક ચમચી આદુની પેસ્‍ટ, એક ચમચી અજમો, ...

news

આ છે મકાઈના ભજીયા બનાવવાની વિધિ

સ્નેક્સમાં ઝટપટ બનાવીને કઈક ખવડાવવા છે તો મકાઈના ભજીયા જરૂર બનાવો. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ ...

news

ગુજરાતી વાનગી - સ્વાદિષ્ટ બટાકા ચણા ચાટ

ગુજરાતી વાનગી - સ્વાદિષ્ટ બટાકા ચણા ચાટ

Widgets Magazine Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine