Daily Horoscope
✕

હાઈ યુરિક એસિડની સ્થિતિમાં બિલકુલ ન ખાશો આ કઠોળ, નહિ તો સાંધા થઈ જશે ખરાબ

Updated: બુધવાર, 9 ઑક્ટોબર 2024 (01:15 IST)
યુરિક એસિડનું ઊંચું સ્તર, જેને હાયપરયુરિસેમિયા પણ કહેવાય છે, જ્યારે શરીર વધુ પડતું યુરિક એસિડ બનાવે છે અથવા શરીરમાંથી તે પૂરતું દૂર કરી શકતું નથી ત્યારે થઈ શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, પ્યુરિનયુક્ત ખોરાક ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડ પણ ઝડપથી વધે છે. તેથી, ઉચ્ચ યુરિક એસિડ ધરાવતા લોકોએ તેમના આહારની શ્રેષ્ઠ કાળજી લેવી જોઈએ. ખાસ કરીને, તમારા આહારમાં પ્રોટીન અને પ્યુરિનથી ભરપૂર કઠોળનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
 
કઠોળ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, પરંતુ યુરિક એસિડ ધરાવતા લોકો માટે તે ઝેર બની શકે છે. MDPI ના મેગેઝિન 'Nutrients' માં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ અનુસાર, કઠોળમાં પ્યુરિન હોય છે, જે શરીર યુરિક એસિડમાં તૂટી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં વધુ પ્યુરિન કઠોળનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડ વધી શકે છે. તેથી, જો તમારું યુરિક એસિડનું સ્તર પહેલેથી જ વધારે છે, તો ભૂલથી પણ આ કઠોળનું સેવન ન કરો.
 
યુરિક એસિડમાં આ કઠોળનું સેવન ન કરો: 
ચણા: ચણા પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ, જો યુરિક એસિડનું સ્તર વધી ગયું હોય, તો ચણાનું સેવન ન કરો. જર્નલ ઑફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફૂડ રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, સંધિવાથી પીડિત લોકોએ ચણા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. ચણામાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે કિડનીમાં પથરીનું કારણ બને છે.
 
વટાણા: વટાણાનો ઉપયોગ મોટાભાગે સૂપમાં થાય છે પરંતુ આ દાળમાં પ્યુરિન પણ હોય છે. ઉચ્ચ યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પીડાતા લોકોએ તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. 
 
સોયાબીનઃ સોયાબીનમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. ડોકટરો પણ તેને ખાવાની સલાહ આપે છે પરંતુ જે લોકો યુરિક એસિડ વધારે હોય તેમણે તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. સોયાબીનમાં પ્યુરીનનું પ્રમાણ વધુ માનવામાં આવે છે
 
લોબીયા : ઉચ્ચ યુરિક એસિડ લેવલ ધરાવતા દર્દીઓએ લોબીયા ન ખાવા જોઈએ. પ્યુરિન અને પ્રોટીનથી ભરપૂર આ કઠોળનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધે છે.
 
મગની દાળઃ મગની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે પરંતુ યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે તે નુકસાનકારક છે. મગની દાળના સેવનથી યુરિક એસિડ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે યુરિક એસિડથી પરેશાન છો તો ભૂલથી પણ આ કઠોળ ન ખાવાં.

વધુ જુઓ..

સ્વચ્છતા રેન્કિંગમાં પુરી અને રીવા ચમક્યા, વિશાખાપટ્ટનમ સૌથી સ્વચ્છ શહેર, વારાણસી વિશે જાણો

લાહોરને વિશ્વનું સૌથી પ્રદૂષિત શહેર જાહેર કરવામાં આવ્યું; પાકિસ્તાન ભારતને દોષી ઠેરવે છે, કહે છે કે દિવાળીના ફટાકડાથી હવા ઝેરી બની

બે ભાઈઓએ પોતાની બહેનને ડૂબતી જોઈને તેને બચાવવા માટે પાણીમાં કૂદી પડ્યા. ત્યારબાદ તેમના પિતરાઈ ભાઈએ પણ પાણીમાં કૂદી પડ્યા, જેના કારણે ચારેયના મોત થયા.

'મુંબઈથી નવી મુંબઈ એરપોર્ટ પર ફ્લાઇટ્સ ખસેડવામાં આવશે નહીં', કેન્દ્ર સરકારને લખેલા પત્રમાં જાણો મુખ્યમંત્રી ફડણવીસે શું માંગ કરી છે.

જમ્મુ-કાશ્મીરથી મોટા સમાચાર, કુલગામમાં CRPF કૈપ પર આતંકી હુમલો, 2 સીઆરપીએફ જવાનો ઘાયલ થવાના સમાચાર

વધુ જુઓ..

Bhai dooj- ભાઈ બીજના દિવસે ભાઈને કેવી રીતે તિલક કરવું

ભાઈબીજ 2026: ભાઈને તિલક કરવાનો શુભ સમય કયો છે? જાણો કથા અને ઉજવણીનું મહત્વ

બેસતું વર્ષ, ગોવર્ધન પૂજાના દિવસે સુખ-સમૃદ્ધિ માટે જરૂર કરો આ ઉપાય

Happy New Year Wishes Quotes Messages - ગુજરાતી નવ વર્ષ/બેસતું વર્ષની શુભેચ્છા, મેસેજ અને ક્વોટસ, દ્વારા કહો હેપી ન્યુ ઈયર અને નૂતન વર્ષાભિનંદન

વિક્રમ સંવત 2083 નું વાર્ષિક રાશિફળ: જાણો તમારી રાશિનું વાર્ષિક રાશિફળ, નૂતન વર્ષે કઈ રાશિનુ ચમકશે ભાગ્ય અને કોણે રાખવી સાવચેતી?

આગળનો લેખ
Show comments