કોથમીર ની ચટણી બનાવવાની રીત

Coariander chutney- જો તમે મસાલેદાર ચટણી ખાવાનાં શોખીન છો, તો ફુદીના અને કોથમીરની ચટણી બનાવીને તેના ટેસ્ટનો આનંદ લઈ શકો છો

- 50 ગ્રામ કોથમીર અને ફુદીનો
- 3-4 નંગ લીલા મરચા
- 1/2 ઇંચ આદુ નો ટુકડો
- 1 ટી સ્પૂન જીરું
- 1 લીંબુ નો રસ- 
- 2 કળી લસણ (ઈચ્છામુજબ)
- મીઠુ સ્વાદ મુજબ 

બનાવવાની રીત

- સૌપ્રથમ કોથમીર અને ફુદીનાને સમારીને ધોઈને સાફ કરી લો 

- હવે મિક્સરના જારમાં કોથમીર, ફુદીના, લીલા મરચાં, લસણ, આદુ, જીરુ મીઠુ નાખીને સ્મુદ પેસ્ટ બનાવી લો. 

- આ પેસ્ટમાં અડધુ લીંબુનો રસ નાખો. 

- કોથમીરની ચટણી તૈયાર છે. 

- તમે એમાં ઈચ્છા મુજબ થોડુ દહીં સર્વ કરતી વખતે નાખી શકો છો. 

- આ ચટણી ભજીયા અને ભોજન સાથે સર્વ કરી શકો છો 

Edited By- Monica Sahu