Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App
✕

કંકોડાનું શાક બનાવાની રીત

Updated: રવિવાર, 11 ઑગસ્ટ 2024 (12:41 IST)
kankoda nu shaak- ચોમાસામાં મળતુ આ શાક ડાયબિટીજમાં ખૂબજ લાભકારી છે. આ શાકને હીંગ લસણના વઘારથી સરસ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ શાક જુવારની રોટલી સાથે ખાવાની મજા પડે છે. 
 
સામગ્રી
250  ગ્રામ કંકોડા
2 ચમચી તેલ 
8-10 કળી લસણ 
1/2 નાની ચમચી રાઈ 
1/2 નાની ચમચી અજમો 
1 ચપટી હિંગ
1 ચમચી લાલ મરચાં પાઉડર 
3/4 ચમચી ધાણા પાઉડર 
1/4 ચમચી હળદર
1 નંગ લીંબુ
 
રીત
- સર્વપ્રથમ કંકોડા ધોઈને સમારી લો. તેમાં બીયાં હોય તે અલગ કરી નાખો. 
- પછી એક પેનમા તેલ મૂકી તેમાં રાઇ, અજમો અને હિંગ સંતાડો. 
- પછી તેમાં લસણ અને લીલા મરચાને બે સેકન્ડ માટે સાંતળો. હવે સમારેલા કંકોડા અને નાખો. ધીમા ગેસ પર ઢાંકીને ચઢવા દો
- ત્યારબાદ તેમાં હળદર મરચું મીઠું ધાણાજીરું નાખવું. 
- હલાવી સહેજ પાણી નાખી ઉપર પાણી મૂકી ચઢવા દેવું. 
- ચઢી જાય એટલે તેમાં લીંબુ ખાંડ નાખી પીરસો .

Edited By- Monica Sahu 

વધુ જુઓ..

પ્લે સ્કૂલમાં 3 વર્ષના બાળકને ખુરશી સાથે બાંધીને માર મારવામાં આવ્યો

ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને ઝારખંડ સહિત 18 રાજ્યોમાં ફરી એકવાર આપત્તિનો ભય છે, જેમાં અચાનક પૂર અને ભૂસ્ખલનનો ભય છે

Atal Pension Yojana- ફક્ત 210 જમા કરાવો અને દર મહિને 5,000 ની ગેરંટીકૃત પેન્શન મેળવો! આ સુપરહિટ સરકારી યોજનાના ફાયદા જાણો.

ગુજરાતના જે શહેરમાં પીએમ મોદીને મળ્યો સૌથી વધુ પ્રેમ, ત્યાથી વિપક્ષને Gen Z મુદ્દે આપશે જવબ

ગીર સફારી થશે મોંઘી: 11 વર્ષ બાદ સિંહ દર્શનની પરમિટ ફીમાં તોતિંગ વધારાની તૈયારી

વધુ જુઓ..

રાંધણ છઠનું મહત્વ: જાણો પરંપરા, માન્યતા અને ટાઢી રસોઈનું રહસ્ય

રાંધણ છઠ પર બનાવો સાતમ માટે ની થાળી

શ્રાવણ સ્પેશિયલ: ડુંગળી-લસણ વગર બનાવો આ 5 સ્વાદિષ્ટ શાક

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -31 ઓગસ્ટ, 2026

Bol Choth Katha - આજે કરવામાં આવશે બોળ ચોથ, જાણો આ વ્રતની પૂજા વિધિ અને વ્રત કથા

આગળનો લેખ
Show comments