Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

કંકોડાનું શાક બનાવાની રીત

Updated: રવિવાર, 11 ઑગસ્ટ 2024 (12:41 IST)
kankoda nu shaak- ચોમાસામાં મળતુ આ શાક ડાયબિટીજમાં ખૂબજ લાભકારી છે. આ શાકને હીંગ લસણના વઘારથી સરસ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ શાક જુવારની રોટલી સાથે ખાવાની મજા પડે છે. 
 
સામગ્રી
250  ગ્રામ કંકોડા
2 ચમચી તેલ 
8-10 કળી લસણ 
1/2 નાની ચમચી રાઈ 
1/2 નાની ચમચી અજમો 
1 ચપટી હિંગ
1 ચમચી લાલ મરચાં પાઉડર 
3/4 ચમચી ધાણા પાઉડર 
1/4 ચમચી હળદર
1 નંગ લીંબુ
 
રીત
- સર્વપ્રથમ કંકોડા ધોઈને સમારી લો. તેમાં બીયાં હોય તે અલગ કરી નાખો. 
- પછી એક પેનમા તેલ મૂકી તેમાં રાઇ, અજમો અને હિંગ સંતાડો. 
- પછી તેમાં લસણ અને લીલા મરચાને બે સેકન્ડ માટે સાંતળો. હવે સમારેલા કંકોડા અને નાખો. ધીમા ગેસ પર ઢાંકીને ચઢવા દો
- ત્યારબાદ તેમાં હળદર મરચું મીઠું ધાણાજીરું નાખવું. 
- હલાવી સહેજ પાણી નાખી ઉપર પાણી મૂકી ચઢવા દેવું. 
- ચઢી જાય એટલે તેમાં લીંબુ ખાંડ નાખી પીરસો .

Edited By- Monica Sahu 

વધુ જુઓ..

પેપર લીકનું રાજકારણ ન કરો... જેપી નડ્ડાએ રાહુલ ગાંધી પર કર્યો વળતો પ્રહાર, કહ્યું સરકાર ચર્ચા માટે તૈયાર

Electric Scooter કેવી રીતે શહેરની મુસાફરીને સરળ બનાવી રહ્યા છે, ક્યા ફીચર્સ લોકોને લોભાવી રહ્યા છે

'ઉપવાસ તોડો, લડાઈ અટકશે નહીં' - અભિજીત દિપકેએ સોનમ વાંગચુકને અપીલ કરી

LIVE: રાહુલ ગાંધીની પ્રેસ કૉન્ફ્રેસ, પેપર લીક અને લાઠીચાર્જ પર ઉઠાવી રહ્યા છે સવાલ

મહારાષ્ટ્રમાં સાડી ન લાવવા બદલ પત્નીએ પતિની કરી હત્યા, પ્રેશર કુકરના ઢાંકણથી માર્યા પછી ગળુ દબાવ્યુ

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 23 જુલાઈ 2026

ભગવાન શ્રીકૃષ્ણ મુકુટમાં કેમ લગાવે છે મોરપંખ ? જાણો આની પાછળ છીપયેલું ધાર્મિક આને આધ્યાત્મિક રહસ્ય

ગોરમા ની આરતી

જયા પાર્વતી ની આરતી-2

જય પાર્વતી માતા" આરતી

આગળનો લેખ
Show comments