કેરીની ગરમી ઓછી કરવા માટે આ સરળ ટિપ્સનો ઉપયોગ કરો
કેરી ફળોનો રાજા હોવા છતાં, તે કુદરતી રીતે ગરમ હોય છે. વધુ પડતી કેરી ખાવાથી ઘણા લોકોમાં ગરમીમાં ફોલ્લીઓ, ખાડા અથવા પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કેરીની ગરમી ઓછી કરવા માટે અહીં કેટલીક સરળ અને પરંપરાગત ટિપ્સ આપી છે:
૧. કેરીને પાણીમાં પલાળી રાખો (સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉપાય)
કેરી ખાતા પહેલા, તેને ઓછામાં ઓછા ૧ થી ૨ કલાક ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો.
લાભ: આ કેરીમાં રહેલા 'ફાઇટિક એસિડ'ને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે. તે કેરી પરના જંતુનાશકોને પણ સાફ કરે છે.
૨. કેરીનો રસ અને દૂધ
કેરીનો રસ પીતી વખતે, તેમાં થોડું દૂધ અથવા ઘી ભેળવો.
લાભ: આયુર્વેદમાં દૂધ અને ઘીને પિત્ત સમાધિ માનવામાં આવે છે. કેરી સાથે દૂધ પીવાથી કેરીની ગરમી સંતુલિત થાય છે.
૩. એલચી પાવડર અથવા એલચીનો ઉપયોગ
કેરીનો રસ અથવા પલ્પ ખાતી વખતે, તેના પર થોડો એલચી પાવડર અથવા એલચી પાવડર છાંટો.
લાભ: એલચી અને ઈલાયચી પાચનમાં મદદ કરે છે અને કેરીથી થતા ગેસ કે અપચોને અટકાવે છે.
૪. કેરી ખાધા પછી ઠંડુ દૂધ કે પાણી પીવો
કેરી ખાધાના અડધા કલાક પછી એક કપ ઠંડુ દૂધ કે એક ગ્લાસ પાણી પીવો.
લાભ: આ શરીરના વધેલા તાપમાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
૫. ખાલી પેટે કેરી ખાવાનું ટાળો
ઘણા લોકોને સવારે ઉઠતાની સાથે જ કેરી ખાવાની આદત હોય છે, પરંતુ તેનાથી પિત્ત વધી શકે છે. ભોજન પછી અથવા તેની સાથે કેરી ખાવી હંમેશા સારી રહે છે.
કેટલીક વધારાની ટિપ્સ:
મર્યાદિત સેવન: દિવસમાં વધુમાં વધુ ૧ થી ૨ કેરી ખાવી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.
પુષ્કળ પાણી પીવો: કેરી ખાધાના દિવસ દરમિયાન શરીરમાં ભેજ જાળવવા માટે પુષ્કળ પાણી પીવો.
નોંધ: જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો કેરી ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ અવશ્ય લો.
