Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

જાયકેદાર ચના મસાલા

Updated: ગુરુવાર, 28 નવેમ્બર 2019 (13:27 IST)
ગરમ પૂરી અને પરાંઠાની સાથે ગરમ ચના મસાલાની વાત જ જુદી છે.  તેને ઘર પર વગર કોઈ મુશ્કેલીન સરળતાથી બનાવી શકાય છે. 
સામગ્રી
બે વાટકી કાળા ચણા 
એક નાની ચમચી જીરું 
ત્રણ લીલા મરચાં 
બે ડુંગળી સમારેલી 
લસણની 4 કળી 
એક ઈંચ છીણેલું આદું 
એક ટમેટા સમારેલા 
એક નાની ચમચી હળદર 
એક નાની ચમચી લાલ મરી પાઉડર 
એક નાની ચમચી આમચૂર 
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 
તેલ જરૂરિયાત મુજબ
પાણી જરૂરિયાત મુજબ
 
વિધિ- 
* સૌથી પહેલા ચણાને સારી રીતે ધોઈને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો. 
* બીજા દિવસે ચના અને પાણીને પ્રેશર કૂકરમાં નાખી આશરે 5 સીટીમાં બાફી લો. 
* આ વચ્ચે ડુંગળી, આદું, લીલા મરચા અને ટામેટાનો પેસ્ટ તૈયાર કરી લો. 
* મધ્યમ તાપમાં એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો. 
* તેલ ગરમ થતા જ તેમાં જીરું નાખીને શેકો 
* જેમજ પેસ્ટ તેલ છોડી હળદર લાલ મરચા, જીરું પાઉડર અને થોડું મીઠું મિક્સ કરી લો.

વધુ જુઓ..

5 દિવસ માટે ભારે વરસાદની ચેતવણી, આજે 16 રાજ્યો માટે ચેતવણી. આ અઠવાડિયે હવામાન કેવું રહેશે તે જાણો

ચંબલ નદી પાર કરી રહેલા મુસાફરોને લઈ જતી એક સ્ટીમર જોરદાર પ્રવાહ વચ્ચે તૂટી પડી, જેના કારણે 100 થી વધુ લોકોના જીવ જોખમમાં મુકાયા

'મિત્રો' મોરને ખવડાવતા અને ગાયોને ખવડાવતા; પીએમ મોદીએ સ્વતંત્રતા દિવસનો ખાસ વીડિયો શેર કર્યો

અમિત શાહે કોંગ્રેસ પાર્ટી પર આકરા પ્રહારો કરતા કહ્યું, "સ્વતંત્રતા દિવસે વંદે માતરમનું અપમાન થયું હતું; તેમણે જનતા પાસે માફી માંગવી જોઈએ."

વારાણસી એરપોર્ટ પર ગભરાટ: મુસાફરની પિસ્તોલમાંથી અચાનક ગોળીબાર, બે મુસાફરો ઘાયલ

વધુ જુઓ..

શ્રાવણનો પહેલો સોમવાર: શુભ મુહૂર્ત, વિધિ અને પૂજા માટે 5 ખાસ ઉપાયો જાણો.

Nag Panchmi Katha- નાગ પાંચમ કથા

Nag panchami 2026- નાગ પાંચમ પર પીપળ અને બિલ્વના વૃક્ષોની પૂજા કેમ કરવામાં આવે છે? તેનું મહત્વ જાણો

Veer Pasli vrat વીર પસલી વ્રતનું મહત્ત્વ અને નિયમો

Veer Pasali Vrat Katha - વીર પસલી વ્રતની કથા, વિધિ અને મહત્વ

આગળનો લેખ
Show comments