Daily Horoscope
✕

ભાત સાથે અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ માણો, શિયાળાની ખાસ વટાણાની કઢી બનાવો

Updated: સોમવાર, 16 ફેબ્રુઆરી 2026 (11:03 IST)

વટાણા કઢી બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે?

દહીં -  કપ
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
આદુ - 1 ચમચી (છીણેલું)
લીલા મરચાં - 1-2, બારીક સમારેલા
કઢીના પાન - 6-7
જીરું - 1/2 ચમચી
હિંગ - 1 ચપટી
તેલ - 1 ટેબલસ્પૂન
પાણી - જરૂર મુજબ
ચણાનો લોટ - 2 ટેબલસ્પૂન
લીલા વટાણા - 1 કપ (બાફેલી)
હળદર પાવડર - 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર - 1/2 ચમચી

વટાણા કઢી બનાવવાની રેસીપી શું છે?

કઢી બનાવવા માટે, એક બાઉલમાં દહીં અને ચણાનો લોટ ભેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરો. હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. પછી, 2-3 કપ પાણી ઉમેરીને પાતળું બેટર બનાવો.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં જીરું, હિંગ, કઢીના પાન, આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને થોડું તળો. બાફેલા લીલા વટાણા ઉમેરો અને મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરીને 2-3 મિનિટ માટે શેકો.
હવે તૈયાર કરેલું દહીં-ચણાના લોટનું મિશ્રણ પેનમાં રેડો. ગેસ ધીમો રાખો અને સતત હલાવતા રહો. કઢી રાંધાઈ જાય પછી, મીઠું અને મસાલાનો સ્વાદ માણો. જો જરૂર હોય તો, તમે વધુ ઉમેરી શકો છો.
 
તમારી સ્વાદિષ્ટ મટર કઢી તૈયાર છે. તેને ગરમા ગરમ ભાત, જીરા ભાત અથવા રોટલી સાથે પીરસો અને સ્વાદનો આનંદ માણો.

Editeb By-  Monica Sahu 

વધુ જુઓ..

'મુંબઈથી નવી મુંબઈ એરપોર્ટ પર ફ્લાઇટ્સ ખસેડવામાં આવશે નહીં', કેન્દ્ર સરકારને લખેલા પત્રમાં જાણો મુખ્યમંત્રી ફડણવીસે શું માંગ કરી છે.

જમ્મુ-કાશ્મીરથી મોટા સમાચાર, કુલગામમાં CRPF કૈપ પર આતંકી હુમલો, 2 સીઆરપીએફ જવાનો ઘાયલ થવાના સમાચાર

'મારા કપ્તાન શ્રેયસ.. ' પંજાબ કિંગ્સમાં એંટ્રી પછી હાર્દિક પંડ્યાનુ રિએક્શન આવ્યુ સામે, કહુ - મારી ટીમ આખુ પંજાબ છે

રાવલપિંડીમાં પાકિસ્તાની ટીવી એન્કરની ઘરમાં ગોળી મારીને હત્યા; પતિની અટકાયત

કલકત્તાથી મુંબઈ જનારી એયર ઈંડિયાની ફ્લાઈટ AI 2772 ને હાઈજેક કરવાની ધમકી, સ્લિપ મળ્યા પછી હંગામો

વધુ જુઓ..

Bhai dooj- ભાઈ બીજના દિવસે ભાઈને કેવી રીતે તિલક કરવું

ભાઈબીજ 2026: ભાઈને તિલક કરવાનો શુભ સમય કયો છે? જાણો કથા અને ઉજવણીનું મહત્વ

બેસતું વર્ષ, ગોવર્ધન પૂજાના દિવસે સુખ-સમૃદ્ધિ માટે જરૂર કરો આ ઉપાય

Happy New Year Wishes Quotes Messages - ગુજરાતી નવ વર્ષ/બેસતું વર્ષની શુભેચ્છા, મેસેજ અને ક્વોટસ, દ્વારા કહો હેપી ન્યુ ઈયર અને નૂતન વર્ષાભિનંદન

વિક્રમ સંવત 2083 નું વાર્ષિક રાશિફળ: જાણો તમારી રાશિનું વાર્ષિક રાશિફળ, નૂતન વર્ષે કઈ રાશિનુ ચમકશે ભાગ્ય અને કોણે રાખવી સાવચેતી?

આગળનો લેખ
Show comments