Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

15 મિનિટમાં બનાવો મલાઈ-ડુંગળીનુ શાક

મંગળવાર, 23 ઑગસ્ટ 2016 (15:19 IST)
વીકેંડમાં લંચમાં કંઈક ખાસ અને ફટાફટ બનાવવા માંગો છો તો મલાઈ-ડુંગળીનુ શાક ટ્રાઈ કરો. બનાવવામાં સરળ અને સ્વાદમાં લઝીઝ આ ડિશની રેસીપી જાણો અહી.. 
સામગ્રી - 2 કપ ડુંગળી સમારેલી, 4 ચમચી ટામેટાની પ્યુરી, 1/2 કપ તાજી મલાઈ, 1 ચમચી લીલા મરચા સમારેલા, 1/2 નાની ચમચી હળદર પાવડર, 1 નાની હમચી ધાણાજીરુ, 1 નાની ચમચી જીરુ, 1/2 નાની ચમચી કસૂરી મેથી, 1 મોટી ઈલાયચી, સ્વાદમુજબ મીઠુ, એક ચપટી  હીંગ, 2 નાની ચમચી તેલ, સજાવટ માટે 1 ચમચી સમારેલા ધાણા. 
 
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા કઢાહીમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી તેમા જીરુ નાખીને તતડવા દો અને હીંગ મોટી ઈલાયચી નાખીને થોડી સેકંડ સુધી સેકો.  ત્યારબાદ હળદર, ધાણાજીરુ અને ડુંગળી નાખીને સોનેરી થતા સુધી સેકી લો. તૈયાર મસાલામાં ટામેટા પ્યુરી અને મીઠુ નાખીને 5 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર પકવો.  જ્યારે મસાલા તેલ છોડી દો તો તેમા મલાઈ નાખીને 5 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર પકવવા દો. 5 મિનિટ પછી કસૂરી મેથી નાખીને ગેસ બંધ કરો. 
 
મલાઈ-ડુંગળીનુ શાક તૈયાર છે. સમારેલા લીલા ધાણા સજાવીને ગરમાગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો. 

વધુ જુઓ..

ગુજરાતમાં પ્રી-મોન્સૂન વાવાઝોડાનો હાહાકાર: અમદાવાદમાં 1.5 ઇંચ વરસાદ, દાહોદમાં 1નું મોત અને વડોદરામાં સોલાર પેનલો ઊડી

શેરબજારમાં ઘટાડો ચાલુ છે! સેન્સેક્સ 379 પોઈન્ટ ઘટ્યો અને નિફ્ટી 125 પોઈન્ટ ઘટ્યો. ઘટાડાનું મુખ્ય કારણ જાણો.

અમેરિકામાં છ લોકોની હત્યાથી ખળભળાટ મચી ગયો છે. આરોપીએ પોતાને ગોળી મારીને આત્મહત્યા કરી લીધી. આ વ્યક્તિ પોતાના જ લોકોનો "ખૂની" કેમ છે?

ગુજરાત ગૃહ વિભાગ એક્શન મોડમાં: હર્ષ સંઘવીની મોડી રાત્રે હાઈલેવલ બેઠક, ‘ઓપરેશન મ્યુલ હંટ 2.0’ અંતર્ગત ગુજરાત પોલીસને અપાયો 'ફ્રી-હેન્ડ'

ગુજરાતમાં હવામાનનો મિજાજ બદલાયો: અમદાવાદ, ગાંધીનગર, વડોદરા અને પંચમહાલમાં વાવાઝોડા સાથે વરસાદ

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -2 જૂન 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -1 જૂન 2026

Somwat Vrat 2026: સોમવારે ભગવાન શિવની પૂજા દરમિયાન બિલકુલ ન કરશો આ ભૂલો, નહિ તો નહિ મળે પૂજાનો પૂર્ણ લાભ

Shambhu Stuti: ભગવાન રામે શંભુ સ્તુતિની રચના શા માટે કરી? તેના નિયમો, ગીતો અને ફાયદા જાણો

અધિક માસ સ્પેશિયલ ફરાળ- સાબુદાણાના વડા

આગળનો લેખ
Show comments