Daily Horoscope
✕

Methi Thepla- લોટ ગૂંથતા પહેલા ફક્ત આ એક વસ્તુ ઉમેરવાથી મેથીના પરાઠાની કડવાશ દૂર થઈ જશે, રેસીપી નોંધી લો

Updated: બુધવાર, 26 નવેમ્બર 2025 (12:49 IST)
મેથીના થેપલા બનાવવા માટેની સામગ્રી:
 
1 કપ બારીક સમારેલા તાજા મેથીના પાન, 2 કપ ઘઉંનો લોટ, 2-3 ચમચી દહીં, 1-2  બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, 1 નાનો છીણેલું આદુ, ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, 1/2  ચમચી ધાણા પાવડર, 1/2  ચમચી અજમા (અજવાઈન), સ્વાદ મુજબ મીઠું, પરાઠા તળવા માટે તેલ/ઘી.
 
મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત:
એક મોટા બાઉલમાં લોટ મૂકો, દહીં ઉમેરો અને તમારા હાથથી સારી રીતે મિક્સ કરો. ગૂંથતી વખતે થોડું દહીં ઉમેરવાથી મેથીના પરાઠા કડવા થતા નથી. દહીં મેથીના પાનની કડવાશને સંતુલિત કરે છે, જેનાથી પરાઠા વધુ નરમ બને છે.
 
ગૂંથતી વખતે, મેથીના પાન, અજમો, આદુ, લીલા મરચાં, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરીને નરમ કણક બનાવો અને ઢાંકી દો અને 10 મિનિટ માટે રહેવા દો.
 
ગૂંથ્યા પછી, કણકના લૂંઆ બનાવો અને તેના પરાઠા બનાવો. હવે ગેસ ચાલુ કરો અને તવાને ગરમ કરો, થોડું તેલ/ઘી ઉમેરો, અને પરાઠાને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો 
 
હવે, આ પરાઠાને દહીં, અથાણું અથવા સફેદ માખણ સાથે પીરસો. હવે મેથીના થેપલા કડવા નહીં હોય, પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે!

Edited By- Monica sahu 

વધુ જુઓ..

લગ્નની લાલચ આપીને શારીરિક સંબંધ બાંધ્યા, ગર્ભવતી થતાં ગર્ભપાતની દવા ખવડાવી; અશ્લીલ વીડિયો વાયરલ કરવાની ધમકી આપી

રાજકોટમાં પાણીનું ગંભીર સંકટ: આજી અને ન્યારી ડેમમાં માત્ર 20 દિવસનું પાણી બચ્યું, દિવાળી પછી આકરો પાણીકાપ ઝીંકાય તેવી શક્યતા

ઇન્સ્ટાગ્રામ પર પ્રેમજાળમાં ફસાવી સગીરા સાથે દુષ્કર્મ, અંગત વિડીયો વાયરલ કરવાની ધમકી આપી 32 તોલા સોનું પડાવ્યું

સ્મૃતિ ઈરાનીએ રાહુલ ગાંધી પર સાધ્યું નિશાન, મહિલાઓ પ્રત્યેના વર્તનને લઈને કહ્યું, “તેઓ ગંદી વાતો કરે છે”

CJP નેતાઓને દિલ્હી હાઈકોર્ટમાંથી પરત લીધી જામીન અરજી, સૌરવ અને આશુતોષની વય સાંભળીને જજે કહ્યુ - તમે Gen Z નથી

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 22 ઓક્ટોબર 2026

દિવાળીની સાફ-સફાઈ કરતી વખતે ભૂલથી પણ ન કરશો આ 7 ભૂલો, જાણો લક્ષ્મીના વાસ માટે શુ કરવુ શુ ન કરવુ

કરવા ચોથ એટલે શુ છે ? જાણો આ વ્રતનુ મહત્વ અને સ્ત્રીઓ કેમ કરે છે આ વ્રત તેના વિશે

Sharad Purnima 2026: શરદ પૂર્ણિમા શા માટે ઉજવાય છે?

Karwa Chauth 2026,- કરવા ચોથ વ્રતના નિયમો, આ દિવસે શું કરવું અને શું ન કરવું

આગળનો લેખ
Show comments