Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

રેસીપી - ડુંગળીનુ અથાણું

શુક્રવાર, 30 ડિસેમ્બર 2016 (11:35 IST)
તમે અત્યાર સુધી ડુંગળીનુ સલાદ, ડુંગળીનુ સાલન અને ડુંગળીની ચટણી ખાધી હશે. પણ કદાચ જ ડુંગળીનુ અથાણુ કદાચ જ ચાખ્યુ હશે.  પકવાનગળીમાં જાણો ડુંગળીના અથાણાની રેસીપી. 
જરૂરી સામગ્રી - 1 કિલો નાની સાઈઝની ડુંગળી, 3 નાની ચમચી લાલ મરચુ પાવડર, 2 ચમચી હળદર પાવડર, 4 ચમચી આમચૂર, 5-6 ચમચી મીઠુ, 2 લીંબૂનો રસ, 10 ચમચી સરસવ પાવડર, 1 ચમચી સંચળ, એક ચોથાઈ કપ તેલ. 
 
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા ડુંગળીને છોલી લો અને ચાર ટુકડામાં કાપી લો. હવે ડુંગળીને પુષ્કળ મીઠુ અને લીંબુના રસથી લપેટીને લગભગ 4 કલાક માટે મુકી દો. 
 
કાંચનો એક જાર લો. તેમા ડુંગળી, તેલ, આમચૂર, સંચળ, લાલ મરચુ, હળદર અને સરસવનો પાવડર નાખો. હવે ઉપરથી બચેલુ તેલ અને લીંબૂનો રસ નાખી દો.  પછી મીઠુ નાખીને જાર બંધ કરો.  આ જારને 12 દિવસ માટે મુકી દો અને ડુંગળી નરમ પડી જાય પછી સર્વ કરો. 

વધુ જુઓ..

SRH vs KKR- SRH ને પાંચમો ફટકો પડ્યો, અનિકેત પેવેલિયન પાછો ફર્યો. લાઇવ સ્કોર અહીં જુઓ.

હિમાચલ પ્રદેશના કાંગડામાં મોટો અકસ્માત: ડ્રાઇવરને હાર્ટ એટેક આવ્યો, બસ પલટી ગઈ, 40 લોકો ઘાયલ

થોમસ કપમાં ચીન ભારતને 3-2થી હરાવીને ગ્રુપમાં ટોચ પર રહ્યું

પુણેમાં 4 વર્ષની બાળકી પર બળાત્કાર અને હત્યા કરવામાં આવી હતી. ગુસ્સે ભરાયેલા ગ્રામજનોએ 65 વર્ષીય આરોપીને મૃત્યુદંડની સજાની માંગણી

રીલ્સ બનાવવાનો શોખ ઘાતક સાબિત થયો; 60 ફૂટ ઊંચા ટાંકી અકસ્માતમાં એક વ્યક્તિનું મોત; 16 કલાક પછી આર્મી હેલિકોપ્ટર દ્વારા બાળકોને બચાવી લેવામાં આવ્યા.

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang - આજનુ પંચાગ -3 મે 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -2 મે 2026

Hanuman Chalisa Gujarati - હનુમાન ચાલીસા ગુજરાતી

શનિ ચાલીસા - Shani Chalisa Gujarati

Buddh Purnima 2026: બુદ્ધ પૂર્ણિમા આજે, જાણો નિયમ, દાન અને વૈશાખ પૂર્ણિમાનુ મહત્વ

આગળનો લેખ
Show comments