Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App
✕

ગ્રીન એંડ સ્પાઈસી પુલાવ

Updated: સોમવાર, 11 નવેમ્બર 2019 (14:02 IST)
સામગ્રી-   ચોખા - ૧ કપ, ફલાવર - ૨૫૦ ગ્રામ. લીલા વટાણા - ૧૫૦ ગ્રામ, બટાકા લાંબા ચીરેલા - ૨૦૦ ગ્રામ
તજ - ૨ ટુકડા, લવિંગ - ૪-૫ નંગ, મરી - ૭-૮ નંગ, તમાલપત્ર - ૨-૩ નંગ, એલચી - ૨ નંગ, ડુંગળીની સ્લાઇસ - ૨ નંગ, લીલાં મરચાંની ચીરીઓ - ૨ નંગ, તેલ - ૪ ચમચા, કોથમીર, આદું, લીલાં મરચાંની પેસ્ટ - ૨-૩ ચમચા
મીઠું - સ્વાદ મુજબ, ગરમ મસાલો - જરૂર પ્રમાણે 

બનાવવાની રીત -  ચોખાને ધોઇ લો. કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં તમાલપત્ર, લવિંગ, તજ, એલચી અને મરી નાખી અડધી મિનિટ સુધી સાંતળો. તેમાં ડુંગળીની પાતળી સ્લાઇસ અને લીલા મરચાંની ચીરીઓ ઉમેરી આછા બદામી રંગની થાય એટલે નીચે ઉતારી લો. હવે બાકીનું તેલ લઇ તેમાં બધાં શાકને ૪-૫ મિનિટ સુધી સાંતળો. જેથી વધારે ટેસ્ટી બનશે. ત્યાર બાદ તેમાં કોથમીર-આદુંમરચાંની પેસ્ટ નાખો અને સાંતળેલી ડુંગળી, ગરમ મસાલો તથા મીઠું ઉમેરી પાંચ મિનિટ સુધી હલાવો. તે પછી તેમાં ચોખા નાખી અને જરૂર પૂરતું પાણી રેડી મઘ્યમ આંચે પુલાવ થવા દો. એકાદ-બે વાર હલાવો. લો, ગરમા ગરમ પુલાવ સર્વ કરો.

વધુ જુઓ..

નવરાત્રી 2026 / અમદાવાદમાં વાઈબ્રન્ટ નવરાત્રીનો પ્રારંભ, CM ભૂપેન્દ્ર પટેલે કરાવ્યું ઉદ્ઘાટન

69 રન બનાવનારા અભિષેક શર્માને ન મળ્યો POTM એવોર્ડ, ત્રીજી ટી20 માં બોલરોએ મારી બાજી

IND vs WI: ભારતનું ત્રીજી T20Iમાં શાનદાર કમબેક, વેસ્ટ ઈન્ડિઝને 14 રનથી હરાવીને શ્રેણીમાં લીડ મેળવી

જીબુટીમાં બોટ પલટી જતાં 109 પ્રવાસીઓનાં મોત, 15 બાળકો પણ સામેલ, બચાવ કામગીરી ચાલુ

સુરતથી મધુબની સુધી બે અમૃત ભારત સ્પેશિયલ ટ્રેન દોડશે, જેમાં 8 સ્લીપર અને 11 જનરલ કોચ હશે - સંપૂર્ણ રૂટ અને સમયપત્રક તપાસો.

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -12 ઓક્ટોબર, 2026

અંબે સ્તુતિ - વિશ્વંભરી અખિલ વિશ્વતણી જનેતા

Navratri 2026 Day 2: આજે નવરાત્રીનો બીજો દિવસ, જાણો મા બ્રહ્મચારિણીનુ સ્વરૂપ, આરાધના મંત્ર અને પૂજાનુ ફળ

Garba look in Saree: આ 5 રીતે સાડીથી ગરબા લુક કરો તૈયાર

નવરાત્રીના પહેલા દિવસે મખાનાની ખીર બનાવો, દેવી શૈલપુત્રીને અર્પણ કરો, રેસીપી નોંધી લો

આગળનો લેખ
Show comments