નવરાત્રી વ્રતમાં શું ખાવું શું નહિ ? અહી જુઓ આખું લીસ્ટ

What to eat during Navratri

નવરાત્રીનો તહેવાર આજથી શરૂ થઈ ગયો છે. આ ખાસ પ્રસંગે લોકો પોતાના ખાવા-પીવાનું ખાસ ધ્યાન રાખે છે. આ લેખમાં, અમે નવરાત્રી દરમિયાન શું ખાવું જોઈએ અને શું ટાળવું જોઈએ તે બતાવી રહ્યા છે.

નવરાત્રીનો તહેવાર આવતીકાલે, 11 ઓક્ટોબરથી શરૂ થઈ રહ્યો છે. આ શુભ પ્રસંગે લોકો ઉપવાસ રાખે છે અને દેવી દુર્ગાને તેમનો પ્રિય ખોરાકનો ભોગ ધરાવેછે. પરંતુ એક પ્રશ્ન જે લગભગ દરેકના મનમાં રહે છે તે છે કે નવરાત્રી દરમિયાન શું ખાવું જોઈએ અને શું ન ખાવું જોઈએ. હકીકતમાં, નવરાત્રી દરમિયાન, લોકો તેમના ખાવા-પીવાનું ખાસ ધ્યાન રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન, સાત્વિક આહાર લેવામાં આવે છે, જે શરીરને માત્ર ઉર્જા જ નહીં આપે પણ તેને ડિટોક્સિફાય પણ કરે છે. તો, અહીં અમે તમને જણાવીશું કે નવરાત્રી દરમિયાન કઈ વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ અને કઈ ન ખાવી જોઈએ. ચાલો જાણીએ.

નવરાત્રી વ્રતમાં શું ખાવું ?  

1 અનાજ અને લોટ: ઉપવાસ દરમિયાન ઘઉં, ચોખા કે કઠોળ ખાવામાં આવતા નથી. તેના બદલે, કુટ્ટીનો લોટ, શિંગોડાનો લોટ,   રાજગીરાનો લોટ, સાબુદાણા અને સમાના ચોખા (મોરધન)  ખાવામાં આવે છે.

2 શાકભાજી: બટાકા, રતાળુ, શક્કરીયા, કોળા, દૂધી, કાકડી, ગાજર અને શક્કરીયા ખાઈ શકાય છે. ટામેટાં અને આદુનો પણ   ખોરાકમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.

૩ ડેરી ઉત્પાદનો: શરીરમાં ઉર્જા જાળવવા માટે, દૂધ, દહીં, પનીર, માવા, છાશ, લસ્સી, માખણ અને દેશી ઘીનું સેવન કરો.

4  ફળો અને બદામ: ઉપવાસ દરમિયાન સફરજન, કેળા, દાડમ, પપૈયા અને નારંગી જેવા ફળોનું સેવન કરી શકાય છે. ઉપરાંત, 5 બદામ, કાજુ, મખાણા, કિસમિસ, અખરોટ અને મગફળીનું સેવન કરો.

6 મસાલા અને મીઠું: ઉપવાસ દરમિયાન નિયમિત મીઠાને બદલે સિંધવ મીઠાનો ઉપયોગ કરો. મસાલામાં કાળા મરી પાવડર, જીરું, લીલા મરચાં, ધાણાના પાન અને એલચીનો સમાવેશ થાય છે.

નવરાત્રી વ્રતમાં શું ન ખાવું ? 

1 અનાજ અને કઠોળ: ઘઉં, ચોખા, ચણાનો લોટ, સોજી, રિફાઇન્ડ લોટ, ઓટ્સ અને ચણા, અડદ અને મગ જેવા  તમામ પ્રકારના કઠોળ ટાળવા જોઈએ.

2 ડુંગળી અને લસણ: નવરાત્રિ દરમિયાન ડુંગળી અને લસણને તામસિક ખોરાક માનવામાં આવે છે, તેથી તેમને બિલકુલ ટાળો.

૩ સામાન્ય મીઠું અને મસાલા: ઉપવાસ દરમિયાન સામાન્ય મીઠું, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, ધાણા પાવડર, હિંગ   અને સરસવ ટાળો.

૩ માંસાહારી ખોરાક અને આલ્કોહોલ: માંસ, માછલી, ઈંડા અને આલ્કોહોલ ટાળવો જોઈએ.

4 પ્રોસેસ્ડ અને પેકેજ્ડ ફૂડ: વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ કેનમાં રહેલા જ્યુસ, પ્રોસેસ્ડ નાસ્તા અને ટેબલ સોસ/કેચઅપ ટાળો કારણ કે      તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સામાન્ય મીઠું હોઈ શકે છે.