Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App
✕

ગાજરની ફિરની

Updated: સોમવાર, 10 ફેબ્રુઆરી 2025 (14:53 IST)
સામગ્રી
ફુલ ક્રીમ દૂધ - 1 લીટર
છીણેલા ગાજર - ½ કપ
પલાળેલા અને વાટેલા ચોખા – ¼ કપ
ખાંડ ½ કપ
કેસરના દોરા – 4-5 (હુફાળા દૂધમાં પલાળેલા)
એલચી પાવડર - ½ ટીસ્પૂન
સમારેલી બદામ અને પિસ્તા - 8-10
ઘી - 1 ચમચી

બનાવવાની રીત 
ચોખાને પલાળીને કરકરો વાટી લો.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં છીણેલા ગાજર ઉમેરીને તળો.
 
દૂધ ગરમ કરો અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં પીસેલા ચોખા ઉમેરો.
 
જ્યારે દૂધ થોડું ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં શેકેલા ગાજર ઉમેરો અને તેને ચઢવા દો.
 
હવે તેમાં ખાંડ, એલચી પાવડર અને કેસર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો.
 
સમારેલી બદામ અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો. તેને ઠંડુ કરવા અને માણવા માટે ફ્રીજમાં રાખો.

વધુ જુઓ..

સુરતથી મધુબની સુધી બે અમૃત ભારત સ્પેશિયલ ટ્રેન દોડશે, જેમાં 8 સ્લીપર અને 11 જનરલ કોચ હશે - સંપૂર્ણ રૂટ અને સમયપત્રક તપાસો.

પીએમ મોદીની ચેન્નાઈને ભેટ: મેટ્રોની સવારી, મુખ્યમંત્રી વિજય બન્યા 'સાથી'

સુપર અલ નીનોનો ખતરો વધ્યો! 2027 સુધી ગરમી અને વરસાદની પેટર્નમાં થઈ શકે મોટો ફેરફાર, જાણો ખેતી પર શું થશે અસર?

ત્રણ સીજેપી નેતાઓને મુક્ત, એક વર્ષ સુધી શાંતિ જાળવવાની શરત; બપોરે 2 વાગ્યે પ્રેસ કોન્ફરન્સમાં કોર્ટની શરતો જાહેર કરવામાં આવશે

"બધા બેરિકેડ્સ દૂર કરો, સામાન્ય ટ્રાફિક અને ઇન્ટરનેટ સેવાઓ પુનઃસ્થાપિત કરો," સુપ્રીમ કોર્ટે કડક નિર્દેશ જારી કર્યા અને દિલ્હી પોલીસને નોટિસ જારી કરી.

વધુ જુઓ..

Garba look in Saree: આ 5 રીતે સાડીથી ગરબા લુક કરો તૈયાર

નવરાત્રીના પહેલા દિવસે મખાનાની ખીર બનાવો, દેવી શૈલપુત્રીને અર્પણ કરો, રેસીપી નોંધી લો

Navratri Day 1- નવરાત્રીના પ્રથમ દિવસે કરો મા શૈલપુત્રીની આરાધના

નવરાત્રી વ્રતમાં શું ખાવું શું નહિ ? અહી જુઓ આખું લીસ્ટ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -11 ઓક્ટોબર, 2026

આગળનો લેખ
Show comments