Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

આ રીતે બનાવો સ્ટીમ મોદક (ઉકળીચે મોદક)

Updated: બુધવાર, 19 સપ્ટેમ્બર 2018 (11:21 IST)
મિત્રો આપ સૌએ મોદક તો અનેક પ્રકારના ખાધા હશે. મોદક ખાસ કરીને ગણપતિને અર્પિત કરવામાં આવે છે. પણ શુ તમે ક્યારેય બાફેલા મોદક વિશે સાંભળ્યુ છે.. તો ચાલો આજે આપણે બનાવીશુ બાફેલા મોદક એટલે કે સ્ટીમ મોદક જેને મરાઠીમાં ઉકળીચે મોદક કહેવાય છે.  
 
સામગ્રી:
2 કપ ચોખાનો લોટ
1 ચમચી ખાંડ
2 કપ ગોળ
છીણેલું નારિયેળ 2 કપ
અડઝી ચમચી ઇલાયચી પાઉડર
તલનું તેલ 1 ચમચી
 
બનાવવાની રીત: સૌથી પહેલા નારિયેળને સૂકુ શેકી લો અને અલગ રાખી દો. હવે 2 કપ પાણીમાં ગોળ નાંખઓ અને ઉભરો આવે ત્યાં સુધી પકાવો. જ્યારે ગોળ જાડો થવા લાગે ત્યારે એમાં શેકેલું નારિયેળ નાંખો. એમાં ઇલાયચી પાવડર નાંખીને બરોબર મિક્સ કરો. મિશ્રણને ગેસ પરથી ઉતારીને અલગ રાખો. હવે ચોખાના લોટમાં 2 કપ ગરમ પાણી, તેલ અને ચપટી મીઠું નાંથઓ અને લોટ બરોબર બાંધી લો. તૈયાર લોટમાંથી મીડિયમ સાઇઝની ગોળીઓ બનાવો અને એની વચ્ચે નારિયેળ અને ગોળનું ફીલિંગ ભરીને મોદક શેપ આપો. જ્યારે બધા મોદક બની જાય ત્યારે તેને જ્યા જ્યા તેની પડ આવે ત્યાથી હળવો કાપો મુકો. હવે  એને ઢાંકીને સ્ટીમ તકો અને સારી રીતે બનાવો. લો તૈયાર છે તમારા મોદક 

વધુ જુઓ..

'હરે કૃષ્ણનો જાપ કરતો રહ્યો, જન્માષ્ટમી પર પોતાનો જીવ બચાવ્યો'; 9 દિવસ પછી સુરંગમાંથી બહાર નીકળ્યો માણસ, અગ્નિપરીક્ષાની વાતો કરી

ગાંધીનગરમાં અંધશ્રદ્ધાનો અતિરેક: પુત્રની ઘેલછામાં પિતાએ પોતે જ પોતાનું પેટ ચીર્યું, ડોક્ટરોએ બચાવ્યો જીવ

આગામી 15 કલાકમાં 25 રાજ્યોમાં ભારે વરસાદની ચેતવણી, IMD એ ચેતવણી આપી છે

દિલ્હીમાં સંસદ માર્ગ પોલીસ સ્ટેશન બહાર CJP નુ પ્રદર્શન, પાર્ટી કાર્યકર્તાના પિતા પર હુમલો કરનારા વિરુદ્ધ એક્શન ની માંગ

ગુજરાતના યાત્રાધામોમાં જન્માષ્ટમીની ધામધૂમથી ઉજવણી: દ્વારકા, શામળાજી અને ડાકોરમાં ભક્તોનું ઘોડાપૂર

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 5 સપ્ટેમ્બર , 20226

ગુજરાતી જોક્સ -ગુરુને શું ભેટ

Happy Teachers Day Wishes In Gujarati - શિક્ષક દિવસની શુભેચ્છા

શ્રી મધુરાષ્ટકમ

Janmashtami Bhog- 56 ભોગ ન બનાવી શકો? જન્માષ્ટમી પર લડ્ડુ ગોપાલને અર્પણ કરો આ 7 ભોગ, પ્રસન્ન થશે લડ્ડુ ગોપાલ

આગળનો લેખ
Show comments