પિજ્જા ડોસા રેસીપી Pizza Dosa

સામગ્રી - 2 કપ ડોસાનુ બેટર 

1 મોટો ટુકડો છીણેલુ ચીઝ 

1 ડુંગળી બારીક સમારેલી 

1 ટામેટુ બારીક સમારેલુ 

2 ગ્રીન શિમલા મરચા લાંબા કાપેલા 

2 મોટી ચમચી સ્વીટ કોર્ન બાફેલા 

2 મોટી ચમચી ગાજર ઝીણુ સમારેલુ 

2 નાની ચમચી ચિલી સોસ 

2 નાની ચમચી ટોમેટો સોસ 

અડધી નાની ચમચી કાળા મરચાનો પાવડર 

3 મોટી ચમચી તેલ 

બનાવવાની રીત -  

- પિજ્જા ડોસા બનાવવા માટે સૌ પહેલા બધી શકાભાજી સારી રીતે ધોઈ લો અને ઝીણી સમારી લો. 

- ધીમા તાપ પર તવા પર થોડુ તેલ  ગરમ કરી લો. 

- તેલ ગરમ થતા જ ડોસા બૈટ નાખીને ફેલાવો. ધ્યાન રાખો કે બેસ વધુ પાતળો ન હોય 

- હવે ડોસા ઉપર ટોમેટો સૉસ અને ચિલી સૉસ નાખીને લગાવો 

- સૉસ પછી સમારેલી શાકભાજી નાખીને ફેલાવી લો અને મીઠુ તેમજ કાળા મરીનો પાવડર છાંટી દો. 

- ઉપરથી છીણેલુ ચીઝ નાખો 

- હવે તવાને કોઈ ઢાંકણથી ઢાંકી દો. 

- હળવા તાપ પર જ પકવો જ્યા સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય. આ માટે 3 થી 4 મિનિટનો સમય લાગી શકે છે. 

- 4 મિનિટ પછી તાપ બંધ કરી દો અને ઢાંકણ હટાવીને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. 

- તૈયાર છે પિજ્જા ડોસા.. ટોમેટો સોસ સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.