Daily Horoscope
✕

જાણો કર્નાટકની ખાસ ડિશ અક્કી રોટલી બનાવવાનો તરીકો

Updated: શુક્રવાર, 12 ફેબ્રુઆરી 2021 (19:25 IST)
કર્નાટકમાં ચોખાને અક્કી કહેવાય છે. અહીં લોકો ભાત બહુ ખાય છે સાથે તેનાથી ઘણી વાનગીઓ પણ બનાવે છે જેમાંથી એક છે અક્કી રોટલી 
 
સામગ્રી- એક કપ ચોખાનો લોટ 
એક કપ સમારેલી ડુંગળી 
બે ચમચી છીણેલું નારિયેળ 
અડધી ચમચી ગાજર 
બે લીલા મરચાં(સમારેલાં) 
એક ટુકડો આદું છીણેલું 
લીમડા 5-7 અડધી ચમચી જીરું 
એક ચમચી કોથમીર 
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 
તેલ શેકવા માટે 
 
વિધિ- 
 
-એક વાડકામાં ચોખાનો લોટ,નારિયેળ, ગાજર, જીરું, લીલા મરચાં, કોથમીર, ડુંગળી, આદું અને મીઠું નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો અને લોટ બાંધી લો.(લોટ વધારે કઠણ ન કરવું) 
- લોટના લૂઆં બનાવી લો. 
- મધ્યમ તાપ પર તવી ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ નાખો. 
- તવી પર એક લૂઆં રાખી તેને ફેલાવતા રોટલીનો આકાર આપો. 
- જ્યારે એલ રોટલી શેકાઈ જાય તો તેલ લગાવીને તેને પલટીને બીજી સાઈડથી પણ તેલ લગાવીને શેકીં લો. 
- બાકીના લૂઆંથી પણ આ રીતે રોટલીઓ બનાવી લો. 
- ગરમાગરમ અને ટેસ્ટી અક્કી રોટલી તૈયાર છે. તેને નારિયેળ અને ફુદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરો. 
 
નોંધ 
એક રોટલી બનાવ્યા પછી તવીને ઠંડુ કરી લો. 
- રોટલી ફેલાવતા જો આંગળીમાં થોડું પાણી લગાવશો તો રોટલી વધારે નરમ બનશે.

વધુ જુઓ..

અમદાવાદ એક્સપ્રેસ વે પર અકસ્માત: કાર કાબુ ગુમાવી પલટી ગઈ, પતિ-પત્નીના મોત; માતા અને પુત્રી જીવ બચાવવા માટે લડી રહ્યા છે

રોહિત શર્માને મળશે નવો ઓપનિંગ પાર્ટનર, બદલાય જશે ટીમ ઈન્ડિયાની પ્લેઈંગ ઈલેવન

મિત્રની પત્ની પર બગડી નજર, કરી એવી હરકત કે ગુમાવવો પડ્યો જીવ! મધુબનીના વિકાસ હત્યા કેસની ચોંકાવનારી કહાની

ઓછા બજેટમાં જોઈએ ઈલેક્ટ્રિક સ્કુટર ? ટીવીએસથી બજાજ સુધી, આ મોડલ બની શકે છે સારો વિકલ્પ, જુઓ આખુ લિસ્ટ

7 કરોડ રૂપિયા આપો, નહીંતર કેજરીવાલ અને તેમની પુત્રીને મારી નાખીશું! લોરેન્સ બિશ્નોઈ ગેંગના નામે ફોન પર ધમકી મળી છે.

વધુ જુઓ..

Happy Labh Pancham - લાભ પાંચમની શુભેચ્છા

Chhath Puja Samagri- પહેલી વાર છઠનો ઉપવાસ કરી રહ્યા છો? સૂપથી લઈને પ્રસાદ સુધી, સંપૂર્ણ સામગ્રીની યાદી અહીં જુઓ.

Jalaram Bapa- શ્રી જલારામ બાપાનું જીવન ચરિત્ર

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -12 નવેમ્બર, 2026

Tulsi Vivah: તુલસી વિવાહ ક્યારે છે, 20 કે 21 નવેમ્બર ? જાણો સાચી તારીખ અને ઘરે કેવી રીતે મનાવશો તુલસી વિવાહ ?

આગળનો લેખ
Show comments