શનિવાર, 3 ડિસેમ્બર 2022
  1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતી રસોઈ
  3. શાકાહારી વ્યંજન
Written By
Last Modified સોમવાર, 8 ફેબ્રુઆરી 2021 (10:15 IST)

પિજ્જા ડોસા રેસીપી Pizza Dosa

સામગ્રી - 2 કપ ડોસાનુ બેટર 
1 મોટો ટુકડો છીણેલુ ચીઝ 
1 ડુંગળી બારીક સમારેલી 
1 ટામેટુ બારીક સમારેલુ 
2 ગ્રીન શિમલા મરચા લાંબા કાપેલા 
2 મોટી ચમચી સ્વીટ કોર્ન બાફેલા 
2 મોટી ચમચી ગાજર ઝીણુ સમારેલુ 
2 નાની ચમચી ચિલી સોસ 
2 નાની ચમચી ટોમેટો સોસ 
અડધી નાની ચમચી કાળા મરચાનો પાવડર 
3 મોટી ચમચી તેલ 
 
બનાવવાની રીત -  
- પિજ્જા ડોસા બનાવવા માટે સૌ પહેલા બધી શકાભાજી સારી રીતે ધોઈ લો અને ઝીણી સમારી લો. 
- ધીમા તાપ પર તવા પર થોડુ તેલ  ગરમ કરી લો. 
- તેલ ગરમ થતા જ ડોસા બૈટ નાખીને ફેલાવો. ધ્યાન રાખો કે બેસ વધુ પાતળો ન હોય 
- હવે ડોસા ઉપર ટોમેટો સૉસ અને ચિલી સૉસ નાખીને લગાવો 
- સૉસ પછી સમારેલી શાકભાજી નાખીને ફેલાવી લો અને મીઠુ તેમજ કાળા મરીનો પાવડર છાંટી દો. 
- ઉપરથી છીણેલુ ચીઝ નાખો 
- હવે તવાને કોઈ ઢાંકણથી ઢાંકી દો. 
- હળવા તાપ પર જ પકવો જ્યા સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય. આ માટે 3 થી 4 મિનિટનો સમય લાગી શકે છે. 
- 4 મિનિટ પછી તાપ બંધ કરી દો અને ઢાંકણ હટાવીને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. 
- તૈયાર છે પિજ્જા ડોસા.. ટોમેટો સોસ સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.