Recipe- ગુલકંદ બનાવવાની રીત

ઉનાડામાં શરીરમાં ગરમી વધવાથી પેટ સંબંધી પરેશાનીઓ વધવા લાગે છે તેમાંથી સૌથી વધારે એસિડીટી, ગેસ, પેટમાં બળતરા વગેરેની સમસ્ય હોય છે. આ સમયે શરીરને ઠંડક પહોચાડવામાં આ વસ્તુઓનો 

સેવન કરવો જોઈએ. તેના માટે ડેલી ડાઈટમાં ગુલકંદ શામેલ કરવું બેસ્ટ ઑપ્શન છે. 

સામગ્રી 

દેશી ગુલાવ 250 ગ્રામ 

શાકર- 250 ગ્રામ 

એલચી પાઉડર 1/4 નાની ચમચી 

કાંચની બરણી(શીશી) 

વિધિ

- કાંચની બરણીમાં દેશી ગુલાબ અને શાકરને મિક્સ કરો. 

- હવે તેમાં એલચી પાઉડર મિક્સ કરી ઢાકણ બંદ કરી નાખો. 

- તેને કેટલાક દિવસ સુધી તડકામાં રાખો 

- તેને 1-2 દિવસમાં ખોલીને મિક્સ કરતા રહો. 

- કેટલાક દિવસમાં આ જેમની રીતે બની જશે

- પછી તેને ખાવાના મજા લો.