ખાંડ વગરનો મીઠો સત્તુ હલવો બનાવો, તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે, પ્રોટીનનો પાવરહાઉસ છે, રેસીપી નોંધો

સામગ્રી

ગ્રામ સત્તુ: 1 કપ

ગોળ પાવડર: 3/4 કપ

દેશી ઘી: 4-5 ચમચી

એલચી પાવડર: 1/2 ચમચી

હૂંફાળું પાણી અથવા દૂધ: 2 કપ

બારીક સમારેલા બદામ (બદામ, કાજુ, પિસ્તા): 2 ચમચી

તૈયારી કરવાની રીત

એક ભારે તળિયાવાળી તપેલી લો અને તેને ગરમ કરો. જ્યારે તપેલી ગરમ થાય, ત્યારે ઘી ઉમેરો. ઘી નાખ્યા પછી, સત્તુ ઉમેરો અને 4-5 મિનિટ માટે શેકો. સુગંધ આવે ત્યાં સુધી શેકો.

એકવાર તે તળાઈ જાય પછી, હુંફાળું પાણી ઉમેરો અને હલાવતા રહો.

જ્યારે સત્તુ ઘટ્ટ થાય, ત્યારે ગોળ પાવડર અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

જ્યારે હલવો તવાની બાજુઓ છોડીને બહાર નીકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં સમારેલા સૂકા મેવા ઉમેરો અને ગરમાગરમ પીરસો. તે પેટ માટે પણ સારું છે.