આ રીતે બનાવો ગોળની હેલ્દી પૂરી

બે કપ ઘઉંનો લોટ 

એક મોટી ચમચી ઘી 

એક કપ ગોળનો ખીરું 

ચપટી મીઠું 

1/4 નાની ચમચી વરિયાળી 

ઘી તળવા માટે 

વિધિ 

- સૌથી પહેલા એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટમાં મીઠું ઘી અને વરિયાળી નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. 

- હવે ગોળના પાણીથી કઠણ લોટ બાંધી લો તેને થોડી વાર સુધી જુદો રાખવું. 

- નક્કી સમય પછી બાંધેલા લોટના લૂઆં તોડીને વળી લો. 

- મધ્યમ તાપમાં એક પેનમાં ઘી ગરમ કરવા માટે મૂકો. 

- ઘી ગરમ થતાં જ પેનમાં પૂરી નાખી બન્ને તરફથી સોનેરી થતાં સુધી તળી લો. 

- તૈયાર છે ગોળની ગળ્યી પૂરી