સ્ટીમ્ડ એગ

W.D

સામ્રગી - 150 મિ.લી પાણી, 3 ઈંડા, 1 ટામેટુ અને ડુંગળી ઝીણી સમારેલી એક વાડકી, 1 ચમચી લસણ ઝીણુ કાપેલુ, ખાંડ 1 ચમચી, તેલ 1 ચમચી, સોયા સોસ એક ચમચી, વ્હાઈટ પેપર અને મીઠુ એક ચપટી.;

બનાવવાની રીત - ઈંડાને 150 મિલી. પાણી લઈને તેમા ફેંટી લો અને તેમા સીઝનીંગ મિક્સ કરો.

સર્વિગ પ્લેટમાં નાખીને 10-15 મિનિટ તાપ પર થવા દો. ત્યારબાદ એક પેનમાં એક ચમચી તેલ નાખીને લસણ-ડુંગળી નાખીને હલાવો. તેને ઈંડા પર નાખો. 1 ચમચી સોયા સોસ લઈને તેને પાતળુ કરવા માટે તેમા થોડુ પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો. આને પણ ઈંડા પર નાખી દો.

ઝીણા સમારેલી ડુંગળી અને ટામેટાથી સજાવીને સર્વ કરો.