Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

જાણો કર્નાટકની ખાસ ડિશ અક્કી રોટલી બનાવવાનો તરીકો

શુક્રવાર, 12 ફેબ્રુઆરી 2021 (19:23 IST)
કર્નાટકમાં ચોખાને અક્કી કહેવાય છે. અહીં લોકો ભાત બહુ ખાય છે સાથે તેનાથી ઘણી વાનગીઓ પણ બનાવે છે જેમાંથી એક છે અક્કી રોટલી 
 
સામગ્રી- એક કપ ચોખાનો લોટ 
એક કપ સમારેલી ડુંગળી 
બે ચમચી છીણેલું નારિયેળ 
અડધી ચમચી ગાજર 
બે લીલા મરચાં(સમારેલાં) 
એક ટુકડો આદું છીણેલું 
લીમડા 5-7 અડધી ચમચી જીરું 
એક ચમચી કોથમીર 
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 
તેલ શેકવા માટે 
 
વિધિ- 
 
-એક વાડકામાં ચોખાનો લોટ,નારિયેળ, ગાજર, જીરું, લીલા મરચાં, કોથમીર, ડુંગળી, આદું અને મીઠું નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો અને લોટ બાંધી લો.(લોટ વધારે કઠણ ન કરવું) 
- લોટના લૂઆં બનાવી લો. 
- મધ્યમ તાપ પર તવી ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ નાખો. 
- તવી પર એક લૂઆં રાખી તેને ફેલાવતા રોટલીનો આકાર આપો. 
- જ્યારે એલ રોટલી શેકાઈ જાય તો તેલ લગાવીને તેને પલટીને બીજી સાઈડથી પણ તેલ લગાવીને શેકીં લો. 
- બાકીના લૂઆંથી પણ આ રીતે રોટલીઓ બનાવી લો. 
- ગરમાગરમ અને ટેસ્ટી અક્કી રોટલી તૈયાર છે. તેને નારિયેળ અને ફુદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરો. 
 
નોંધ 
એક રોટલી બનાવ્યા પછી તવીને ઠંડુ કરી લો. 
- રોટલી ફેલાવતા જો આંગળીમાં થોડું પાણી લગાવશો તો રોટલી વધારે નરમ બનશે.

વધુ જુઓ..

હવામાનમાં ફેરફાર, 3 દિવસ સુધી ભારે તોફાન અને વરસાદની ચેતવણી, IMD અપડેટ વાંચો

બલુચિસ્તાનમાં ધોળા દિવસે ફાયરિંગનો આતંક, CNIC ચેકિંગના બહાને 5 લોકોની હત્યા, 3 ઘાયલ

"તમિલનાડુમાં બકરી ઇદ અથવા અન્ય કોઈપણ દિવસે ગાય અને વાછરડાની કતલ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ," મદ્રાસ હાઇકોર્ટે મોટો ચુકાદો આપ્યો

48 કલાકમાં ઈરાન પર અમેરિકાનો બીજો હુમલો, લશ્કરી ઠેકાણાઓ પર બોમ્બમારો; મોડી રાત્રે વિસ્ફોટોથી બંદર અબ્બાસ ધ્રૂજી ઉઠ્યું

"હવે સમય આવી ગયો છે... ", વૈભવ સૂર્યવંશીને લઈને વીરેન્દ્ર સહેવાગે આવું કેમ કહ્યું ?

વધુ જુઓ..

Adhik Guru Pradosh Upay: અધિક ગુરુ પ્રદોષના દિવસે કરો આ ઉપાયો, ભગવાન શિવ બધી મુશ્કેલીઓ કરશે દૂર

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -28 મે 2026

એકાદશી મંત્ર

Purushottami Ekadashi 2026: આજે પુરુષોત્તમ એકાદશી પર ચૂપચાપ કરી લો આ ઉપાય, વિષ્ણુ અને લક્ષ્મીનાં મળશે આશીર્વાદ, આર્થિક તંગીથી મળશે મુક્તિ

Aajnu Panchang- આજનુ પંચાગ -27 મે 2026

આગળનો લેખ
Show comments